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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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つまみ付きの握りがおすすめ
ネット予約ができたので初訪問。
ネットでは握りのみのコースしかなかったが、口コミからつまみ付きにできる書き込みを予約後に気付いてお店に電話して、つまみ付きに変更。
通常は予約時にコメントを書く様です。
つまみ3品、握り12貫のコースをいただきました。
○つまみ
1.鰹、2.北寄貝ひも、3.鱒子西京味噌漬け
○握り
1.縞鯵、2.平貝、3.〆鯖、4.サゴシ、5.鯵、6.煮帆立、7.漬け、8.マグロ突先、9.鰯、10.甘海老昆布締め、○碗、11.むらさき雲丹、12.穴子、○安納芋白身魚すり身。
追加で、石垣貝、北寄貝。
スタートのつまみから抜群。
酒が進み、瓶ビールから一白水成と喜久酔をいただきました。
次回もつまみ付きにしたいと思う内容でした。
握りのシャリは大粒で噛みごたえある感じ、品種は【ななつぼし】との事です。
ネタは大ぶりで個人的には嬉しいサイズ感。
ツレは一口で食べるのに少し苦戦してました。
握りは〆鯖、甘海老昆布締め、追加の貝が特に好みでした。締めの安納芋白身魚すり身は斬新。
また、伺いたいと思います。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shimbashi Sushi Seishin
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-1818 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区新橋3-22-2 つるやTKビル 5F |
| Transportation |
1 minute walk from JR Shinbashi Station Karasumori Exit 1 minute walk from Subway Shimbashi Station 169 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
10% service charge will be added from February 2024 |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB |
| The opening day |
2022.3.7 |
| Phone Number |
03-6402-5938 |
予約時に摘み付きにコメント入れ予約訪問。
今回の摘み三点は、鰹・北寄貝紐焼き・平貝磯部焼き。
握りは、春子鯛・石垣貝・サゴシ・ナカズミ・
煮帆立・鯵・漬け・突先・鰯・甘海老昆布締め・雲丹・碗・穴子・安納芋白身魚すり身。
前回いただいた鱒子 西京味噌漬けを途中に追加。
酒は、一白水成・喜久酔。
ネタが大ぶりなので、握りだけでも満足感はあるが、
酒を、飲むなら摘み付きがおすすめ。