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お正月の特別料理提供中に大成功(1136)
今年の正月は元旦〜2日にかけて、たまさかさんのおせち
1人用を予約しましたが、
続けて正月2〜6までの特別料理が予約出来ましたので、
長男に内緒で予約を入れてお店の方にも、くれぐれも秘密で、サプライズ誕生日会をしたいとお願いしました。
おせちと被ったメニューはカラスミのみで、全て違う心遣いに感謝と感動致しました❤️
北の丸コース
夜のコースは初めてでしたが、ゆったりと寛げました。
先付の変り胡麻豆腐も、下仁田葱豆腐が春巻きに包まれており、
アツアツですが、葱の香りが心地良いお豆腐でした❤️
もう夢中で食べまくりました(๑>◡<๑)
器が夜は輪島塗が素晴らしくて、
正月から縁起が良い2023年初外食でした♪
なかなか正月メニューで満足する店が少ないなか、
流石はたまさかさんやりますねー！大満足でした❤️
写真は寄せ集めですから、想像して読み解いて下さると幸いです。
八寸に入っていた、ヤーコン芋の金平は全員美味しすぎて、忘れられないお味でした❤️
久しぶりにお店のお節(1191)
夫の生前は後楽園ドームホテル内の［たん熊北店］でおせちはお世話になっていましたが、
息子達が物凄い量を食べる様になり、手作りした方がおかわりもできるので、
手作りしていました。
ここ数年は身内の不幸も続き、お節を封印していましたので、
今年2023は喪が明けてはじめての正月。
思い切ってたまさかさんに依頼しました。
コロナ禍用に1人分ずつのおせち
うわ！可愛い❤️
安くて美味い和食屋ランチ(1113)
病院帰りに付き添いの妹をもてなしたくて前回は一休.comで予約。今回は初食べログで申込。
妹と息子、弁当はコロナ禍中お世話になり、
ローストビーフ丼
幕内弁当
天丼
などなどで美味しい事は存じていましたが、
息子はお店で直接は未体験ゾーン
大変喜んでくれました\(//∇//)\
帰宅後大崎市の親戚からひとめぼれの新米が届き、早速真似て豆や薩摩芋を炊き込みましたが、
中々の塩梅だったそうで、
こうやって美味しい料理を食べて、
至らないけれど、自宅で家事を頑張る原動力にしている母の元気の源を見守り、苦笑いしつつ、共感してくれました。
まだまだ長生きして、孫の顔見たいですね！
お料理も2ヶ月に1度メニューを変更になったらしく、
北海道の幻の秋鮭再び食べたかったのですが、
お店側が配慮してくださり、私のメニューは別メニューになっています。
気遣いも有難いお店です。
この後も2ヶ月に1度通い続けて感動をしております♪
丸の内に一服のオアシス(1070)
コロナ禍にガラガラだからこそ見つけた銘店
三菱一号館の隣に中庭を臨む瀟洒な店
まるでホテルの様なスマートサービス
2階のカウンターとスケルトンのガラス張りで明るい店内
和食店らしからぬ垢抜けた佇まい
板場から出される品は全て広いカウンター越しにウエイター又はウエイトレスが受け取り供給される
つい手を出したくなる気持ちを抑えて、出された器には美しい盛り付けの品々
月代わりでメニューは変わるそうですが、見た目以上に手が込んでいて、想像以上に美味しい味
先ずは一口味わって頂きたい。
④番目に出された秋鮭の塩麹味はふっくらと焼き立てで、飾りも美しく、写真を撮り忘れ夢中で食してしまいました。
食感にもこだわりがあるので、次から次へと出される品はオーケストラを聴きながらオペラを聴いてバレエを観ているかの様なハーモニーを感じる
今回はまだ3回目利用ですが、いつも変わらず、誰にでも同じおもてなし
またお財布が許す限り通いたい店である
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tamasaka
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3217-2861 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from JR Tokyo Station South Exit 5 minutes walk from JR Yurakucho Station Kokusai Forum Exit 3 minutes walk from Exit 1 of Nijubashi-mae Station on the Chiyoda Subway Line 517 meters from Tokyo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
サービス料10％ 席料 個室料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 282 units shared |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
BYOB,Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2009.9.3 |
| Remarks |
* last order for food is 1 hour in advance, and for drinks 60 minutes in advance. *10% service charge for evenings only *Please contact restaurant directly for reservations for weekday evenings, or for reservations for "Hiru Kaiseki" at lunchtime on weekdays and holidays. |
2〜3月のメニューに間に合いました♪
毎回楽しみで、色々食べログや一休など、頼む方法を変えて申し込んでおりますが、
違いがわからないです。
強いて言えばお皿が違う気がします。
正月を今年はおせちを手作りせずに個別で作っていただきましたが元旦1日で食べ終えてしまい
料理長は大変だったと思いますが、おせちが終わった31日に三が日の誕生日祝いを申し出たので、
北の丸コースをお奨めくださった。
前菜が春巻き？ってメニューで驚きましたが
食べてさらにびっくり‼️
下仁田葱の甘さが封じ込められて甘くて美味しい細い繊細な春巻き
新春のメニューは
北の丸コースを！
今回はお店へ直接申し込みしました。
可愛い長男の誕生日を本人に内緒でサプライズ
私は今回は飲まずに誕生日祝いにいつも運転してくれる長男にご奉仕
あれから2か月
春の新メニュー
通院帰りに妹と、最近親しくなったBFのママ(妹分)3人で待ち合わせランチ
まさか
たまさかさんがこの日を最期になるとは！
この後の５月の血液検査で
バセドー発覚して
甲状腺の異常が過去形で分かり
海藻類禁止令が発令
半年間一切寒天、ワカメスープ類、海苔巻き、焼きそばは青のり抜き
昆布出汁も禁止
和食無理や
寿司も海苔巻きや軍艦巻きは無理
やっと半年で数値が普通に戻りましたが、
お許しが出るまで無理そうです（ ; ; ）