鰹。揃っています！ : Yamatoya

Yamatoya

(大和屋)
Nearest station：
Nihombashi
[Tokyo]
Categories：
Other
Budget：

-

-

Restaurant information(detail)
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てるてる!(^^)!
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3.5

JPY 2,000～JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2014/02Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000～JPY 2,999per head

鰹。揃っています！

三越前通りの角に店舗を構えて歴史は
長いようですが関東大震災で書類が紛失し
移転もしてきたので「創業○○年。」とは
強調されないようです。

大阪では「にっぽんばし」東京では「にほんばし」。
ココお江戸日本橋は江戸幕府と共に創架され現在の
橋は20代目とのこと。

この辺りは魚河岸と呼ばれて問屋が軒を連ねて
いたようです。ここは鰹節専門店です。

購入したのは2種類。

・茂助だし　892円　
風味の良い鰹の枯れ節を多く使った紙パック入り。
宗田鰹、鯖、昆布などがブレンドされた濃厚な
お出汁がとれました。毎日のお味噌汁にも
欠かせられない！！

・ご飯にかける鰹節　1680円
帯削りで血合い抜き。お醤油も掛けずにこのままで！
ふわぁ～と香り高く口当たり柔らかです。

お料理にはお出汁は命！！
旨みはここから感じ得られますね。

鰹節だけで種類が揃っています。
このお店！出汁フェチには堪らない゜゜(´O｀)°゜

  • Yamatoya - 茂助だしとご飯にかける鰹節を購入しました。

    茂助だしとご飯にかける鰹節を購入しました。

  • Yamatoya - ご飯にかけて食べる鰹です。ふわっーとしてそのままで・・・。

    ご飯にかけて食べる鰹です。ふわっーとしてそのままで・・・。

  • Yamatoya - 毎日のお味噌汁にはお出汁は命です。

    毎日のお味噌汁にはお出汁は命です。

  • Yamatoya - 鰹節色々。

    鰹節色々。

  • Yamatoya - 三越前通りの角にあります。

    三越前通りの角にあります。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yamatoya
Categories Other
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3241-6551

Reservation Availability
Address

東京都中央区日本橋宝町1-5-1 1F

Yamatoya - 地図
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Transportation

177 meters from Nihombashi.

Opening hours
Budget（Aggregate of reviews）
～￥999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

−

Parking lot

not allowed

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