Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Hōseki - Kenji Gyoten
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-6516 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約時間から1週間以内のキャンセルはコース料金の100%を申しうけます。 |
| Address |
東京都中央区八重洲2-2-1 ブルガリ ホテル 東京 40F |
| Transportation |
JR「東京」駅 地下直結（八重洲地下街経由） 233 meters from Tokyo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 東京ミッドタウン八重洲に駐車場有り |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| With children |
Sushi Hōseki - Kenji Gyotenは12歳以上のお客様にご利用いただけます。 |
| Dress code |
スマートカジュアル |
| Website |
https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo/dining/sushi-h%C5%8Dseki-kenji-gyoten |
| The opening day |
2023.4.4 |
| Phone Number |
03-6262-6624 |
友人に誘われキレイどころふたりのおまけ付きに惹かれて
入店。八重洲ミッドタウンの全く標識の無いミステリアスな
忍者屋敷のようなホテル内sushihouseki と密やかにそっけなく書いてあるドア。
6時〜8時半 と8時半〜11時の2部制です。後半を選択したために
騒々しいブルガリのバーでフランチャコルタ片手に30分ウェイティング
やっと入店したら内装はフツーのカウンター寿司屋
白ワインとシャンパンだけの特異なリストは赤ワインによる
染みをつけないようにシャットアウトしたもよう。
イタリア系ホテルなんでイタリアワインしかない？ブルゴーニュ白はとんでもない値付け。
コルトンシャルルマーニュが原価の5倍
ゲビュルツトラミナー→トカイフリウラーノ→ラストのみシャンパン、ボランジェスペNV
鮨は悪くないです。松茸のミニ土瓶蒸しほんの数口の先付けでスタート。
マグロの付け きぬかつぎ
料理を出す間合いは素晴らしい。
握りはいきなり大間の大トロから始まりサワラ、コハダ、シマアジ
車海老、ウニみな上質。当世風の赤酢の酢飯は私の好みでは無い。
しかし握りの塩梅はお上手でした。太刀魚の焼き物はお惣菜ですよ。場違いでしょう
お会計は八重洲の超デラックス物件の中の会員制?
鮨屋としては真っ当？64000円ぐらいでした。この値段、宮崎でやったらタグ付き越前ガニ
いっぱい＋マグロ食い放題+ブルゴーニュグランヴァンですからコスパは推して知るべし
お金がありあまってる若いカップルに向いてます。
再訪は。。。割り勘なら面白いかも。