Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Hōseki - Kenji Gyoten
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-6516 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約時間から1週間以内のキャンセルはコース料金の100%を申しうけます。 |
| Address |
東京都中央区八重洲2-2-1 ブルガリ ホテル 東京 40F |
| Transportation |
JR「東京」駅 地下直結（八重洲地下街経由） 233 meters from Tokyo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 東京ミッドタウン八重洲に駐車場有り |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| With children |
Sushi Hōseki - Kenji Gyotenは12歳以上のお客様にご利用いただけます。 |
| Dress code |
スマートカジュアル |
| Website |
https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo/dining/sushi-h%C5%8Dseki-kenji-gyoten |
| The opening day |
2023.4.4 |
| Phone Number |
03-6262-6624 |
福岡の三つ星レストラン行天さんの支店として、八重洲にあるブルガリアホテルの40階にオープンされました。
福岡は予約が取りづらいので、こちらを予約しました。
10分前にホテルの下まで来ましたが、迷路の様になっていてなかなかエレベーターまでも行きつきません。
尋ねながら、ようやく専用エレベーターに着きました。エレベーターでも驚いた事に1階と40階のボタンしかないではないですか
40階をポチ
直ぐにフロアーまで着きましたが、時間ギリギリ
着物の女性が出迎えてくれます。
天井も高く心地いい空間
我々の他は2組、韓国とフランスの上品な感じの方でした。
おー、ここは日本か？世界観すご
我々のみ握りコースでした。
寿司ですが、ネタは最高級
シャリは酸味、塩味、旨味はバッチリ
でしたが、結構柔らかかったです。
私は硬めが好きなので残念
日本の旨みを世界に発信
素晴らしい、応援します。
●寿司以外○寿司
●きんき、丹羽しめじ、銀杏
優しい和のスープ
●石川小芋
●鰹の山わさび和え
△みむろ杉
○大とろ
●墨烏賊の下足焼き わさび
シャリに特徴がなく柔らかめ
○中とろ
○こばだ
○漬け
○墨烏賊
○鯵 仙崎の瀬付き鯵
今年一年の中で一番美味しい鯵
○龍の瞳の白ごはん
粒が大きくて甘い
いくらでも食べれます
○とろ鰆の味噌漬け
○赤雲丹 唐津
やっぱり赤雲丹は余韻が凄い
○甘鯛
○車海老
辺塚だいだいが半生の車海老に合います
●ほうずき
●赤だし あら汁
○穴子
●玉子焼き