Yoshinozushi Honten
(吉野鮨本店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yoshinozushi Honten（Yoshinozushi Honten）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3274-3001 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ホテル等の施設からの代行予約不可 |
| Address |
東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル １Ｆ |
| Transportation |
日本橋駅から徒歩２分 269 meters from Nihombashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し200円～ |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
夜のみカード使用可 |
| Website | |
| Remarks |
夜のみカード可 |
オフィスが近いので実は4、5回目訪問済みなんですが、今まで全くレビューを書いていなかったお店です。このあたりで僕がオフィスを構えてから28年でトータル4、5回目なので頻度は高く無いですがちょいちょい来ると言う感じですね。
昔ながらの有名店です。創業は1879年、明治12年のこと。有名なエピソードではそれまで痛みやすく葱鮪などにしか使われなかったトロを握りで最初に握ったお店。いわゆるトロ握り発祥の店。
今の寿司業界の趨勢を変えたという名店。
聖地巡礼する人は一度はこの店でいただきましょう。
10貫セットをいただきました。僕の中でも慣れ親しんだ店で、食べ終わるまで3分30秒しかかかりませんでした。まあ、ランチなので蕎麦か、ラーメンか、寿司と言う素早いメニューの一つです。昔、徳川幕府が大政奉還してからまだまだ歴史の浅い時期に創業されていて、多分この辺りにも今のようにはレストランはひしめいていないその頃、やはりみなさん手早く食べていただろう寿司を食べて威勢よく「ご馳走さまー！」と言って出る人がいたらそれは僕。
カウンターの中には握り職人の人が4人いて、ランチでも大トロとまではいきませんが、中トロまでは出してくれます。どの握りもとてもいい鮨です。
100年以上続く店にはリスペクト点で、老舗ポイントをつけておきます。歴史には積み重ねのストーリーがあり、それも味わえる。これこそ価値あるいい店です。
ランチ会計は現金決済のみ。インボイスは対応済み。
さすが老舗時代への対応はちゃんとしてますね。
時代から支持されないリスクはよくわかっているのでしょうね。