Kyou Sushi
(京すし)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kyou Sushi（Kyou Sushi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Kaisen-don (Seafood bowl) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3281-5575 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F |
| Transportation |
東京メトロ銀座線京橋駅7番出口徒歩2分 132 meters from Kyobashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
平日昼、京橋まで用事。
折角、堂々と理由があって京橋まで昼時に来ているのだから目先を変えてこの辺りで、と思って眺めてみると、某店へ行ってみれば行列ができていて、それを待ってまではできないので他のところ、と、こちら〈京すし〉さんを思い出し、訪れてみる。
飯時のピーク少し前ながら、先客少なし、待たずに入る。
カウンター席に座りメニューを見ていると、店員さんから今日はイクラなし、サバがオススメ、と説明。〈は～ふ丼〉のサバとカンパチのご飯大盛りで勝負。
手持ち無沙汰に付け場を眺めていると、赤シャリを丼に盛りこむ。その所作はちゃんとした鮨屋のもので、切ったサバ、カンパチを惜しげもなく盛ってくれる。
しょうが、わさびが混ざらないようにという配慮で醤油の小皿を追加で持って来てくれる。こういう心配りも歴のある鮨屋らしい。
確かにオススメというだけあり、軽く〆られたサバは、〆具合も脂の乗りもすばらしく、いっそサバ単独で攻めてもよかったかというくらい。もちろん、脂の乗ったカンパチも美味しい。赤シャリとの相性、バランスもいい。海鮮丼の類は、どうしても素材の良さを意識するし、海の近くの地魚を使ったものに勝るものは、なんて言いがちだが、こういう江戸前の仕事を施した海鮮丼もまた、ならではの魅力があるのだなと思わされる。
大盛り＋200円コミで1,300円。ちょいと予算越えだが、コスパはいい。京橋エドグランの一角にありながら、老舗鮨屋の名残を残した風情ある内装で趣もある。立地的にそう頻繁に来られる場所ではないのだが、機会があればぜひまた行きたいところだ。