Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Himono Maru
(干物まる)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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鯵と真ホッケが美味しい。最後は出汁茶漬けで
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大人気干物のお食事（トロアジ/真ホッケ/真サバの半身）
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大人気干物のお食事（トロアジ/真ホッケ/真サバの半身）
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大人気干物のお食事（トロアジ/真ホッケ/真サバの半身）
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大人気干物のお食事（トロアジ/真ホッケ/真サバの半身）
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大人気干物のお食事（トロアジ/真ホッケ/真サバの半身）
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お茶漬けセット
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お出汁
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ご飯
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ご飯にふりかけ（ふるかける天然だし）
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真サバの干物（大人気干物のお食事）
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お茶漬け前の準備（大人気干物のお食事）
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お茶漬け前の準備（大人気干物のお食事）
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〆のお茶漬け（大人気干物のお食事）
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〆のお茶漬け（大人気干物のお食事）
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灰干しさんま定食
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灰干しさんま定食
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灰干しさんま定食
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灰干しさんま
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灰干しさんま
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灰干しさんま
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お茶漬け前の準備（灰干しさんま干物出汁茶漬け）
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お茶漬け前の準備（灰干しさんま干物出汁茶漬け）
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灰干しさんま干物出汁茶漬け（しじみ汁変更）
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灰干しさんま干物出汁茶漬け（しじみ汁変更）
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灰干しさんま干物出汁茶漬け（しじみ汁変更）
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食前のしじみのお出汁
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ふりかける天然だし
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お茶漬け用の塩とわさび
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あなご干物と食世セット
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あなごの干物
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あなごの干物
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あなごの干物
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あなごの干物
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あなごの干物
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かますの干物
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かますの干物
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かますの干物
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かますの干物
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あなごとかますの干物
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あなごの干物とかますの干物で出汁茶漬け
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あなごの干物とかますの干物で出汁茶漬け
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あなごの干物とかますの干物で出汁茶漬け
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ふりかける天然だしとお茶漬け用の塩とわさび
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お茶漬け指南
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2021.7
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ふりかける天然だしの説明
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お茶漬け出汁の変更案内
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2021.7
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2021.7
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2021.7
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壁メニュー
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壁メニュー
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壁メニュー
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イートインエリア
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イートインエリア
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イートインエリア
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イートインエリア
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イートインエリア
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イートインエリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
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売店エリア
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Himono Maru
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Sweets、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6262-3288 |
| Reservation Availability |
Reservations available
混雑時などお断りする場合がございます。ご了承ください。 |
| Address |
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F |
| Transportation |
Directly connected to the station ticket gate via an underground passage. You can come to the store without getting wet in the rain.・Tokyo Metro (Hanzomon Line/Ginza Line) Mitsukoshimae Station, 3 minute walk from exit A8 (directly from underground) ・1 minute walk from JR Shin-Nihonbashi Station (2) exit (direct from underground) ・3 minute walk from JR Kanda Station, east exit minutes 124 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 8 table seats, 4 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking corner in the Coredo Muromachi 2 building. |
| Parking lot |
OK There is a parking lot inside the Coredo Muromachi 2 building. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome
Children allowed |
| Website | |
| The opening day |
2014.3.21 |
| Remarks |
[Payment] In addition to cash and various credit cards, you can also pay by the following electronic payment methods. Transportation: Pasmo/Suica Electronic money: ID/EDY/Rakuten EDY |
| PR for restaurants |
Over 35 types of delicious dried fish! More than 20 TV introductions! The much talked about “dried lobster”!
We carry over 35 types of dried fish from delicious production areas across the country. A ``tuna steak'' made with the ``dried spiny lobster'' tuna introduced on TV, sliced into rounds, and containin |
「大人気の干物のお食事」て名前はものすごく
ストレートではある。大人気の干物はトロアジ、
真ホッケ、真サバの三種。それぞれは半身だが
十分な量。しばらく焼き魚を食べていないので
脳が嬉しがっている。
食前にはしじみのお出汁が供される。しじみの
凝縮された風味。貝類も旨味がよく出る素材。
はまぐりの上品な感じも美味しいが、アサリや
しじみは濃く出汁を取った方が、野趣もあって
好きだ。小さなカップに少しだがもっともっと
飲みたくなる。腹が減るね。
当たり前のことだが、こうして改めて比べると
それぞれに違う美味しさがある。共通するのは
旨味。干されてアミノ酸爆上がりしているので
すごく美味しい。真ホッケは身がホクホクして
ホロホロと解けるので、いちばん食べやすい。
トロアジは脂が乗ってる。鯵なのでやや小骨が
多いが皮まで外していただく。サバはランチの
定番だ。慣れ親しんだ味だがやっぱり美味しい。
干物でご飯はもちろんだが、卓上のふりかけで
いただくのもいい。主たる素材はいわしと昆布。
甘くないのがいい。
ご飯を適当に残しておきお楽しみの出汁茶漬け。
すこし多めの干物を乗せて、三つ葉に梅干し、
かつおのふりかけ。そこへお出汁を回しかけて
立ち登る湯気の良い匂いを香りながら掻き込む。
至福の時間は日本の味。炭水化物なので糖質を
ガッツリ摂るが今日は目を瞑る。いけ！
茶漬け用の出汁は、基本のかつお出汁に差額を
払ってしじみの出汁に変更可能。食前の試飲で
いただく出汁が濃くて美味しいので変えるのも
ありだろう。ご飯にしじみのお味噌汁をかけた
ねこまんまも美味しいが、このお出汁を使った
茶漬けもまた絶品。ただ、かつおより強いので
ご飯に乗せた干物に勝ってしまう感があるかな。
とは言え美味しいので溶ける。
メニューにある干物から灰干しサンマ。干物の
専門店にはたいてい灰干しがある。サンマの他
さばが多いように思う。火山灰の中で熟成した
干物とのことだが、まぁ詳しいことはともかく
これも旨味がギュッとなって美味しいね。脂が
のっているのにくどくない。それなりに小骨が
あるがそのまま食べられる。
伊勢海老とかうなぎだとか、変わり種の干物も
あって、もちろん美味しいのだろうけどかなり
お値段が張るので、ちょっと手が出ない。
その他、店内にある干物を選んで500円足せば
セットにできる。個人的に気になるところでは
あなご、とびうお、たちうお。お手頃な価格で
かつ美味しそう。鮎もあるが、川魚の干物って
あまり見ない気がする。うなぎも川魚かな？
結局、お手頃なところから、あなごとかますの
相い盛りにしてみた。後でレシートを見ると、
干物代がお食事で、500円と200円が焼き代に
なっていた。二匹目から200円なのだろうか。
あなご。見た目は白焼きっぽい。身はふっくら。
干物なりにふっくら。干物になった分だけ脂は
落ちている感じだが旨味はギュッとなっている
印象。わさびが添えてあり、一緒にいただくと
より風味が立つ気がする。かますは鯵に似た味。
こちらの方が脂はあるかな。最後は出汁茶漬け。
冷たい甘酒。甘酒だが甘さが控えめ。そして、
これは何だ？豆乳？牛乳っぽい感じもあるが、
これは麹か。麹甘酒だった。ほんのひと口だが
悪くない。
ごちそうさまでした。今度、しじみ汁を買おう。