Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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～追求された味わい。水準の高いランチ。ウオキン・プロデュースこそ、の魅力。
エドグランにある「TAVERNA UOKIN」に行ってみます。
2016年11月にオープンされたイタリアン。いまやどこにでも見られる「魚金」グループ、最初の“魚金”の店舗は、1995年新橋に、居酒屋としてオープンしたそうです。当時、お店の前は、いつも大盛況。最近は普通に入ることができそうです。待たずに入れました。
ランチメニューは、ハンバーグ、ミックスフライ、オムライス、チキンステーキ、豚ロースのステーキ。・・・・“パスタ系”イタリアンなメニューはありませんでした。
週替わりのメニューの筆頭に上がってイチオシのような存在【チキン・シャッスール】にします。
【スープ】
「野菜入りコンソメ」
玉ネギ、ニンジン、ベーコンなどの野菜、具材からしっかり旨味とコクが出ていて、熱々で塩味もほど良い。
【つけ合わせ】
「ポテトサラダ」
程良い歯応えを残した柔らかいポテトピュレ、にマヨネーズの旨味。味がしっかりと染み込んで懐かしい感じ。
「ナポリタンスパゲッテイ」
バターとケチャップの香りが立ち込めている昭和のナポリタン。トマトの甘味と酸味をベースとしプリッとしたアルデンテ、チーズも振りかけてあります。
「野菜サラダ」
クリーミーなドレッシングが掛かっているサラダ。キャベツの量も多め。
【ライス】
『白米』
硬めのご飯、ふっくらの炊き具合。（大盛は追加１００円で）
【メイン】
『鶏モモ肉のソテー、シャスールソース』
シャスールとは猟師の意。ソース・シャスールは、エシャロットとシャンピニョンを炒め、白ワインを煮詰めフォン・ド・ヴォーを加えたソース。使っているキノコは、しめじ、マッシュルーム、舞茸。デミグラスは、きりっとした味わいでさっぱりしていて、主役を引き立てるようなバランスです。
☆・フランス料理・白ワインビネガー・ブイヨンで煮込「鶏肉の煮込み狩人風」シャスール。ハーブはエストラゴン。
☆イタリア料理・鶏肉をトマトソースで煮込「鶏肉のトマト煮込み猟師風」カチャトーラ。ハーブはローズマリー。
タヴェルナとはイタリア語で大衆食堂、お昼はどれを注文してもビジネスランチに響かないスピード提供、しかも期待を超えるお料理を出してくれます。ただ、ウオキンだけど安いとは思えず。（オープン当時とは同じお店とは思えないという方も。）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TAVERNA UOKIN（TAVERNA UOKIN）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Dining bar、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-0397 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F |
| Transportation |
Directly connected to Exit 7/8 of Kyobashi Station on the Tokyo Metro Ginza Line 5 minutes walk from Exit 7 of Ginza-itchome Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line 7 minutes walk from Exit A12/A13 of Ginza Station on the Tokyo Metro Marunouchi Line/Hibiya Line/Ginza Line JR lines 5 minutes walk from Tokyo Station Yaesu Underground Mall Exit 5 58 meters from Kyobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、iD） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010401007149 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
テーブルチャージ500円 サービス料５％ ディナータイムのみ。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
56 Seats （ There is a standing corner inside the store. You can also use the terrace seats near the entrance.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking area available in the building |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Sports TV,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out,Delivery |
| Website | |
| The opening day |
2016.11.25 |
| Phone Number |
03-6262-6585 |
京橋にあるイタリアン「TAVERNA UOKIN 京橋店 （タヴェルナ ウオキン キョウバシ」。
東京メトロ銀座線「京橋」駅７番・８番出口から直結。京橋中央通り側ひろばに面した京橋エドグランの1階にあります。
広いオープンテラスのある、一面ガラス張りの開放的な明るい雰囲気。
新鮮な魚介料理を手頃な価格で食べられると、人気のバルです。
ランチメニューは、淡路麺業の生パスタ使用した魚介出汁の白いスープパスタが４種。ミックスフライ定食、ハンバーグ定食、海鮮バラチラシ寿司、 マグロバラチラシ寿司 、林SPFポークの生姜焼き など。
２人ともに白いスープパスタから、私が「照り焼きチキン」友人が「しらす&大葉」
真ん中にスライスした照り焼きチキンをのせて、魚介のお出汁をベースにクリームを加えたクリーミーなスープパスタ。
甘辛の照り焼きチキンの旨味が濃厚なクリームスープに溶け込み、もちもちパスタに馴染みます。
別添えには、じゃがいも、小松菜、ジェノベーゼソース。スープに加えると、よりコクと味わいに変化が出せます。
淡路製麺所の「生パスタ」は、もちもちした食感が持ち味で美味しいです。
量は少なめ。ちなみに食後のコーヒーは500円。
周りにいらした男子社員さんたちはミックスフライ、ハンバーグ定食、大盛にしていました。パスタだけだと、寂しいから、サラダくらいは付けて欲しいかな。