Darumaiya
(ダルマイヤー)- Nearest station：
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【★3.4】塩が直線的ながら常温でも脂の溶ける骨付シャルキュトリー【1865】
1,208文字★
ドイツのミュンヘン（バイエルン州）に本店を置き300年の歴史を誇るというダルマイヤー。
ハム、ソーセージといったシャルキュトリーからコーヒー、紅茶まで取り扱います。
骨付き...
そのままでもサンドイッチにも。今回は5種類のハム、ソーセージが楽しめるミニオードブルを買いました。
週末のこの日は日本橋高島屋に買い出し。まず開店早々でまだ品揃え豊富な伊勢廣で焼鳥買った後に伺ったのがこちら。創業1700年 バイエルン王室御用達の高級食品店のブランドを冠したハム・ソーセージの売場です...
ピスタチオとグリーンペッパーを購入。ピスタチオはあんまり感じなかったけど、グリーンペッパーは爽やかでいい感じ。ハムは粗挽きではなくソフトで雑味がない。
創業は1870年。ミュンヘンにある本店はミシュラン二つ星で、デリカテッセンでは煌びやかなお惣菜を購入できます♪日本でも惣菜の販売を是非是非やって頂きたいのですが、きっと色々と事情があるんでしょうね…
...
今回はハムの王様バインシンケン。紀ノ国屋ランドブロートに載せたオープンサンドが旨い。
日本橋高島屋地下一階にあるミュンヘン発の老舗食品店のハム、ソーセージ売場です。サンドイッチに使うハムでは品川のカイゼルハムとこちらが目下自分の中ではツートップ。
今回もサンドイッチ用のハムを買い...
ハム、ソーセージは好きです。
生ハムはイタリアも素晴らしいが。
重厚なハムとソーセージはドイツ式を好む。
高島屋で地下食品街を歩いて気になるが。
ここは必ず先客がいる。
待てずに諦めること数...
神戸のフロインドリーブで買ってきたドイツの黒パン、ポンパニッケルでオープンサンドを作ろうと思って会社の帰りに伺ったのが日本橋高島屋食品フロアにあるこちら。
創業1700年バイエルン王室御用達の高...
最近デパートではたまたまなのか、何かの必然か高島屋の利用が多いです。横浜、二子玉川に続いてこの日は日本橋の本店に伺いました。その地下食品売場を物色していて目が釘付けになったのがこちらの売場。バイエルン...
肉を食べる・・・
多分人間が道具を使い狩りをして、火を使うようになった。原人のころから多分何となく利用していたんだろうなとは思いますが、新人類のころには既に他の種とは明らかに違う「道具」「火」を利用...
東京駅で用事あり、帰りが遅くなったので、お惣菜を、とケースを見る。家族がケーファーファンのため、ダルマイヤーは初めてです。ローストビールリクエストあったので、家族分カット。あと自慢のハム切り落としで作...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Darumaiya
|
|---|---|
| Categories | Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3211-4111 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F |
| Transportation |
194 meters from Nihombashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
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Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
初訪 202110（No.3098）
当日は日本橋高島屋の催事に伺って一ネタ拾いましたが、
もう一ネタ拾うべくこちらに伺わせて頂きました。
こちらは、1700年、ドイツ・ミュンヘンにあった雑貨店...