Kominasema ko
(コミナセマコ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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カカオの季節
紹介制のスイーツコースのお店
【コミナセマコ】
へ行ってきました
２月でカカオのコースでした
去年とは全く違うコース構成で驚きの連発でした
ここの特徴としてペアリングで出される飲み物と合わせることによって完成される一品一品がとても感動します
次回はイチゴのコース
楽しみです
ごちそうさまでした
桃のコース
一度食べて心を奪われた
【コミナセマコ】
へ行ってきました
この時期は桃のコース
どんなコースなのかめちゃくちゃ興味あり行く前から色々な想像が掻き立てられました
桃のコースは
香りと食感
もちろん味も凝縮させたり温度を変えたりとても楽しかったです
次は栗かな？
1番楽しみな季節になるかと思います
またお願いします
ごちそうさまでした
イチゴのコース
大好きなデザートのお店
【コミナセマコ】
へ行ってきました
ここに来ると毎回驚きと感動があります
今回もまさにその連続でした
ノンアルですがデザートとのペアリングが秀逸です
ネタバレになってしまうので多くは語れませんがショートケーキは本当に素晴らしいと思いました
またお願いします
ごちそうさまでした
今回のテーマは醗酵
お誘いいただき大好きな
【kominasemako】
へ行ってきました
店内は撮影不可となっておりますので入口の写真のみですみません
この日のテーマは醗酵とカカオ
ドリンクとのマリアージュが素晴らしいです
味を楽しむ
香りを楽しむ
変化を楽しむ
本当に不思議な感覚になります
心が洗われ
夢見心地になり
ラストを迎えた時の満足感
堪らないです
こんな感覚になれるのはここだけだと思います
またこの空間に来たいです
ごちそうさまでした
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kominasema ko
|
|---|---|
| Categories | Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都中央区京橋3-12-7 GINZA EAST SQUARE 1F |
| Transportation |
127 meters from Takaracho. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2013.7.3 |
| Remarks |
プレオープン 7月10日〜13日 |
イチゴのコースを食べに
【KOMINASEMAKO】
へ行ってきました
イチゴのアイス(あんこ・イチゴの種)をつけながら食べるのですがアイスはどうやったらこの食感になるのか不思議体験でした
その他にも写真に撮ったら美しそうな幻想的なイチゴだったりジャムやジュースも美味しかったです
シェフの哲学がこのコースを完成させたのだと思います
素晴らしかったです
ごちそうさまでした