Official information
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Toukyou Kyoubashi Sushi Kuroshio Kaikou
(東京 京橋 鮨 黒潮海閤)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Online booking
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toukyou Kyoubashi Sushi Kuroshio Kaikou
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-8516 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区京橋2-6-5 ラングタワー京橋 B1F-C |
| Transportation |
3 minutes walk from Kyobashi Station 74 meters from Kyobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2021.4.1 |
| Phone Number |
03-6271-0742 |
愛媛出身の友人から地元でミシュラン掲載のお寿司屋さんが東京にも進出していると聞いてチェックしていたお店です。
京橋駅からすぐ、ビルの地下にあります。
夜のコースは4種類、その中から「寿司会席 葵」を頂きました。
前菜五種
・マグロの煮こごり
・鮑のキモソース
・生ハムとゴーヤ
・クリームチーズ
・近江の赤こんにゃく
どれも美味しかったですが、鮪の煮こごりが特に好きでした。アワビの肝ソースも日本酒がすすみそうです。
椀物
・海老しんじょう 舞茸 ブラウンマッシュルーム
温かい出汁がはってあり、海老しんじょうがフンワリと良いお味でした。
お寿司屋さんの出汁はホントに美味しくてホッとします。
お造り
・本マグロ
・平目
マグロハ青森県大間のものだそうで、この時期はまだ脂が少なめで赤身の味をシッカリ感じられるそう。その通りで、少し添えてある長い本も合いました。
・ウニと中落ちなどの小丼
ちらし寿司のような色鮮やかさで、鮪の中落ちやウニの濃厚さもありながら、タクワンの小気味いい食感。
目にも楽しい一品でした。
・短角牛のローストビーフ
突然のローストビーフ。
きっと自身を持っての提供なんだと思います。
その通り、柔らかくて旨味あるお肉、美味しかったです。
握り
・漬けマグロ
・イカ イカ墨塩 すだち
・車海老
・たいら貝
烏賊に入った細かな包丁が良い仕事をしていて、大将自ら作られたというイカ墨の塩が面白くもあり風味良く、スダチも効いていました。
・茶碗蒸し 湯葉 タピオカ
熱々の茶碗蒸しは、残暑の頃でもやっぱり嬉しい。
湯葉のトロ味もタピオカのムッチリも面白い試みだと思いました。
・棒寿司
ご飯に大葉と胡麻が混ぜられていて大変美味しく、火入れも完璧で好きでした。
実はもっと、食べたかった！
・金目鯛
・穴子
フワフワの穴子で甘みが私好みでした。
・たまご
デザートのような甘めの卵と仰ったとおり、プリンのようでした。
・彩りの巻きもの
見た目も美しく可愛いながら、タクワンの食感も楽しい巻物でし。
・なめこの赤だし
なめこが柔らかすぎないのが好みです。
甘味
・いちじくのコンポート
季節の果物を最後に出してくださり秋を感じました。
握ってくださる大将が優しくて控えめ。
大変、感じの良い方でカウンター席を満喫させて頂きました。
私たちには量が丁度良くって気持ちの良い会席も含めた鮨コースです。
個室も揃っているので、この時期安心して集えると思います。