Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Asanuma（Tempura Asanuma）
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7478 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※現在お電話、ネットでのご予約を受け付けておりません。御用の方は留守番電話、又は当店のインスタグラムへメッセージをお願い致します。ご迷惑をおかけします。 |
| Address |
東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F |
| Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line/Tozai Line Nihonbashi Station Toei Subway Asakusa Line Nihonbashi Station 1 minute walk 133m from Nihonbashi Station 133 meters from Nihombashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 7people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Kids are welcome
*We are currently not accepting reservations by phone or online. If you are in need, please leave a message on our answering machine or on our Instagram. We apologize for the inconvenience. |
| The opening day |
2022.9.16 |
| Phone Number |
03-4400-5977 |
名店で研鑽を重ねた若き天ぷら職人がもてなす…日本橋注目の一軒…メニューは昼夜ともに季節の食材たちで織りなす…おまかせのコースのみ…天ぷらというジャンルを牽引してきた“食材一本を尊重し…薄い衣の天ぷらを塩でいただく”スタイルに対して…浅沼氏が発信するのは“衣を味わう天ぷら”…食材と衣との一体感を求め…一つ一つの食材に合わせて天ぷら衣をブレンド…100%胡麻油でさっくりと揚げた天ぷらを…天つゆに浸していただくスタイルを採用しています…
【飲み物】
❶ 烏龍茶
【値段】22000円(税込)
【おまかせコース】
■ ハトシ
馴染みのハトシ…海老車のすり身サンド…サクッとした食パンとプリッとした海老の食感がベストマイチ…すり身にした海老は風味が増して…旨みが一段と強く…絶品
■ 長崎車海老の頭x2
カラッとサクサクに揚がった香ばしい香りが食欲をそそる…中から味噌がジュワッと溢れ出し…お口の中いっぱいに海老の風味が広がります
■ 長崎車海老 塩
半生に火を入れると甘味と旨味が生き…絶妙な柔らかさになります…口当たりを良くするためにきめ細かいな塩で頂いた…シンプルの美味しかった
■ 長崎車海老 天つゆ
衣がサクッとしていて歯切れが最高…プリッとした食感もしっかり残っています…旨味たっぷりの天つゆともに相性拔群
■ 熊本赤茄子ヒゴムラサキ
皮や果肉が柔らかく…甘く…ジューシーで果物のような感覚で…ふわとろの食感がたまりません
■ 香川鱚
ホロッホロな食感とサクサクの衣と白身魚の風味が絶妙に調和した…片身は天つゆに浸して旨みを存分に味わう
■ 蛍烏賊
サクッと衣の中から…プチュンっと飛び出す内臓の濃厚エキスの旨味と苦味がたまらない
■ 河豚白子磯辺 黒七味
河豚白子の磯辺揚げに黒七味を乗せ…海苔で巻いて…外の衣のサクサクと中身のトロトロ感が絶妙…口に持ってきたときに香る海苔の風味も素晴らしい
■ タラの芽 葉先天つゆ&軸塩
タラの芽は油との相性抜群…独特な香りともっちりした食感とほろ苦さを味わえる
■ 山形マッシュルーム
パリっサクッ⋯ 噛むほどにジュワーっと出てくる濃厚な旨味が溢れ出る…肉厚で歯ごたえも良い
■ 太刀魚大葉巻き
びっくりするほどの美味しい
■ 蕗の薹
春のメッセージ…程よい苦味がくせになる
■ 穴子
音がたまらん…ふっくらやわらかな身質と繊細な風味
■ 百合根
ホクッとしていながら滋味深く
■ 玉子天丼
■ 山形行者ニンニクかき揚げ丼 香物 赤だし
■ コシアブラばら丼