Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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現在、都内で一番勢いある天ぷら店ではないでしょうか・・・年内ほぼ満席です。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『...
天ぷら界の革命児 29歳、浅沼大将の挑戦 日本橋 天ぷら浅沼
日本橋 天ぷら浅沼
初訪問
アウグスビールで乾杯
まずは本日の食材披露
赤茄子、たらの芽 こしあぶらなど
春の山菜
名残り、の河豚白子 ホタルイカ
いやが上に...
ハトシ
車海老の頭
車海老✖︎2
茄子
鱚
蛍烏賊
河豚の白子 ◎
タラの芽
コシアブラ
マッシュルーム
蕗の薹
百合根
穴子
行者ニンニクのと海老のかき揚げ丼
玉子天丼
...
これは沼る!食材を活かすためではなく食材とともに生きる衣を纏った浅沼努武氏の天ぷらはそれゆえ食材が変わる季節ごとではなく毎月でも行きたくなるほどどっぷりハマってしまうから浅沼ではなくもはや深沼うまし!
訪問
2024年4月19日
場所
日本橋駅から歩いて2分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
6人
金額
24000円/人
注文
...
日本橋の中心に店を構える天麩羅屋。中は大きなカウンターで、職人技を眺めることができる仕様。
店主の浅沼氏は若くして注目を集める逸材。人柄も気さくでいい方です。薄くもしっかりとした衣が食材と絶妙にマッ...
日本橋です、平日12時の2名予約で訪れました。
お昼も夜と同じ『おまかせコース』をいただけます。私達はこの日を楽しみに待っていました。
◆おまかせコース+追加あり◆
▪️ハトシ
▪️え...
4月の浅沼さんは山菜をふんだんに使った構成。この他にもホタルイカや百合根など季節の食材もたっぷりと。
揚げ方はまた前回とはやや異なった感じでさらに高みを目指している様子。予約も年内はほぼ満席とい...
更に衣と油が改良され穴子に到達するまでをより軽やかにザクザクエアリーに!
【Checkポイント】
■銀座天一出身27歳の大将がオープンした期待の天ぷら
■コースの所要時間: 2時間
銀座天一出身の若手大将がオーナーとして日本橋にオープンした期待の 天ぷら浅沼 。
...
予約数ヶ月待ちの人気天ぷら店。
オープンから一気に人気店に。
以下コース内容
はとし
海老足×2
海老×2
赤茄子
キス
行者ニンニク
ホタルイカ
河豚の白子海苔
タ...
わずか一年足らずで、食べログでの予約が可能な状態から、翌月の予約が必要となり、現在では基本的に半年待ちとなっています(一人なら事前にInstagramでDMすれば良いと思う)。今日の席も昨年10月に予...
◆出色の一皿に変えて
海老の頭は
クリスピーな軽やかさが小気味良くて、
赤茄子は
カリとろの塩梅が絶妙で、
行者ニンニクは
ぬるみと香りと甘さがひときわ立って、
...
Restaurant name |
Tempura Asanuma(Tempura Asanuma)
|
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Categories | Tempura |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
050-5589-7478 |
Reservation Availability |
Reservations available
※現在お電話、ネットでのご予約を受け付けておりません。御用の方は留守番電話、又は当店のインスタグラムへメッセージをお願い致します。ご迷惑をおかけします。 |
Address |
東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F |
Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line/Tozai Line Nihonbashi Station Toei Subway Asakusa Line Nihonbashi Station 1 minute walk 133m from Nihonbashi Station 133 meters from Nihombashi. |
Opening hours |
|
Budget |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
8 Seats |
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Maximum party size | 7people(Seating) |
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
BYOB |
With children |
Kids are welcome
*We are currently not accepting reservations by phone or online. If you are in need, please leave a message on our answering machine or on our Instagram. We apologize for the inconvenience. |
The opening day |
2022.9.16 |
Phone Number |
03-4400-5977 |
2023/12 Revisited ☆ My favorite Asanuma-san. It's constantly evolving and becoming more and more del...