官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 標準
- 按訪問月份排序
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現在、都内で一番勢いある天ぷら店ではないでしょうか・・・年内ほぼ満席です。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『...
天ぷら界の革命児 29歳、浅沼大将の挑戦 日本橋 天ぷら浅沼
日本橋 天ぷら浅沼
初訪問
アウグスビールで乾杯
まずは本日の食材披露
赤茄子、たらの芽 こしあぶらなど
春の山菜
名残り、の河豚白子 ホタルイカ
いやが上に...
ハトシ
車海老の頭
車海老✖︎2
茄子
鱚
蛍烏賊
河豚の白子 ◎
タラの芽
コシアブラ
マッシュルーム
蕗の薹
百合根
穴子
行者ニンニクのと海老のかき揚げ丼
玉子天丼
...
これは沼る！食材を活かすためではなく食材とともに生きる衣を纏った浅沼努武氏の天ぷらはそれゆえ食材が変わる季節ごとではなく毎月でも行きたくなるほどどっぷりハマってしまうから浅沼ではなくもはや深沼うまし！
訪問
2024年4月19日
場所
日本橋駅から歩いて2分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
6人
金額
24000円／人
注文
...
日本橋の中心に店を構える天麩羅屋。中は大きなカウンターで、職人技を眺めることができる仕様。
店主の浅沼氏は若くして注目を集める逸材。人柄も気さくでいい方です。薄くもしっかりとした衣が食材と絶妙にマッ...
日本橋です、平日12時の2名予約で訪れました。
お昼も夜と同じ『おまかせコース』をいただけます。私達はこの日を楽しみに待っていました。
◆おまかせコース+追加あり◆
▪️ハトシ
▪️え...
4月の浅沼さんは山菜をふんだんに使った構成。この他にもホタルイカや百合根など季節の食材もたっぷりと。
揚げ方はまた前回とはやや異なった感じでさらに高みを目指している様子。予約も年内はほぼ満席とい...
更に衣と油が改良され穴子に到達するまでをより軽やかにザクザクエアリーに！
【Checkポイント】
■銀座天一出身27歳の大将がオープンした期待の天ぷら
■コースの所要時間: 2時間
銀座天一出身の若手大将がオーナーとして日本橋にオープンした期待の 天ぷら浅沼 。
...
予約数ヶ月待ちの人気天ぷら店。
オープンから一気に人気店に。
以下コース内容
はとし
海老足×２
海老×２
赤茄子
キス
行者ニンニク
ホタルイカ
河豚の白子海苔
タ...
わずか一年足らずで、食べログでの予約が可能な状態から、翌月の予約が必要となり、現在では基本的に半年待ちとなっています（一人なら事前にInstagramでDMすれば良いと思う）。今日の席も昨年10月に予...
◆出色の一皿に変えて
海老の頭は
クリスピーな軽やかさが小気味良くて、
赤茄子は
カリとろの塩梅が絶妙で、
行者ニンニクは
ぬるみと香りと甘さがひときわ立って、
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Asanuma（Tempura Asanuma）
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5589-7478 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※現在お電話、ネットでのご予約を受け付けておりません。御用の方は留守番電話、又は当店のインスタグラムへメッセージをお願い致します。ご迷惑をおかけします。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F |
| 交通方式 |
東京地鐵銀座線・東西線日本橋站都營地鐵淺草線日本橋站步行1分鐘從日本橋站133m 距离日本橋 133 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
※現在不接受電話、網路的預約。如有需要，請撥打留言電話或發送信息至本店的Instagram。給您添麻煩了。 |
| 開店日 |
2022.9.16 |
| 電話號碼 |
03-4400-5977 |
2023/12再訪☆最喜歡的淺沼。不斷進化，越來越好吃了。這次點了香箱蟹。將松脆的面衣與香甜的蟹肉拌在一起，甜味十足，非常美味。大的魚白也濃厚入口即化的美味。鱚魚依然溫潤鮮香，味道鮮美，松松垮垮的感覺...