Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
明治40年創業老舗のお蕎麦屋さんで斬新な夏蕎麦を
東京メトロ 茅場町駅を出て直ぐ
茅場町一丁目交差点角に1907年(明治40年)創業の
老舗のお蕎麦屋さん、茅場町 長寿庵さん
螺旋階段を降りて戸を開くと抑えめの調光のシックな店内が
今回は夏のお蕎麦 すずしろ をいただきました。
メニューを見た瞬間一目惚れ。
図解あるメニューがわかり易くて想像しやすいんです。
お蕎麦の上に錦糸卵と海苔
その上に透けるようなすずしろ(大根)とカイワレを散らし
ほぐしたササミ、そして白胡麻が散らされてます。
小皿には山葵と紫蘇、葱、そして大きめのシャトーレモン
目で見てもう涼やか。すずしろ。清白。
レモンを絞って、お汁を混ぜていただきます。
おつゆは胡麻油とお酢が入っているので、
冷やし中華のような錯覚も。
すずしろがしゃくしゃく。すっきり爽やか。
お蕎麦は色白美人さん、細く、喉越しも良く、
この季節にこのメニューにして良かったです。
老舗のお蕎麦屋さんで
新感覚の季節のお蕎麦を堪能できました。
美味しかったです。御馳走様でした。
Restaurant name |
Kayabachou Choujuan
|
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Categories | Soba |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3666-1971 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都中央区日本橋茅場町1-9-4 |
Transportation |
東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町駅」徒歩1分(出口5番・6番の前) 41 meters from Kayabacho. |
Opening hours |
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Budget |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
60 Seats |
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Private dining rooms |
OK |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome |
Remarks |
原則として昼間はクレジットカードによる決済が不可能です。 |
茅場町 長寿庵さんへランチ再訪です。
昨年、季節の変わり蕎麦、すずしろが美味しかったなぁ。
シンプルな蕎麦を食べてみたい。と、思い。
今回はせいろを一枚お願いしました。
●せいろ(800円)
登場したのは色白細目の美蕎麦さん。
見た目と同様、ツルツルで喉越しも良かったです。
辛汁もほのかな甘さ残しつつも控えめで上品でした。
蕎麦湯もサラリとしていました。
美しく上品ですが、私の好みとは少し外れてしまった感もあり
新筍の温蕎麦にした方が良かったかなと少し後悔。
前回の蕎麦はとても好きだったので
またリベンジ再訪したいです。
御馳走様でした。