About TabelogFAQ

NYタイムズ今年行くべき旅行先世界3位・山口県郷土料理・瓦そば : Kawara Tokyo

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Yamaguchi Local Cuisine Kawara Soba

Kawara Tokyo

(瓦.Tokyo)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.6

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

3.6

  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

NYタイムズ今年行くべき旅行先世界3位・山口県郷土料理・瓦そば

NYタイムズが発表した、今年行くべき場所の世界第3位に輝いた山口県。

地元民が困惑するも、山口県には世界に堂々とアピールする見所や食べ物が沢山ありますね。

五重塔や祭りは勿論ですが、私は角島や土井ヶ浜ビーチはハワイなんか行かなくても充分に満足出来るエメラルドブルーの海と素晴らしい景色が自慢と思います。

さて、ご当地名物瓦そばですが、海沿いや山道をドライブすると沢山のレストランで看板が上がっています。

東京でこのクォリティで楽しめる瓦そばは大変有り難い。

山口に行かずとも本場の味を堪能出来ます。

熱々の瓦にドンと乗った美しい茶そばはカリッと一部が焦げて辺りに香ばしい香りが漂い食欲をそそります。

温かいつゆに付けて頂きますが、お好みでレモンやもみじおろしを追加して風味を味わいます。

肉がつゆに染みてこれまた絶品。
錦糸卵や刻み海苔も良いアクセント。

途中柚子胡椒を投入して味変。
これは堪らない。青唐辛子の辛味と柚子の香りがつゆを別物に変えます。

最後は出汁で割って最後の一滴まで完飲。

いや〜。美味しい。

肉やそばは追加が可能で、限定20食は山口特産混ぜご飯付。
ワカメご飯は磯の香りが良く、ご飯も粒が立ってツヤツヤで美味しい。

インバウンドで満席になる前に是非訪問してみてください。

  • Kawara Tokyo - 分厚い熱々の瓦

    分厚い熱々の瓦

  • Kawara Tokyo - 温かいつゆに付けて。肉の旨味もつゆに溶け込みます

    温かいつゆに付けて。肉の旨味もつゆに溶け込みます

  • Kawara Tokyo - 柚子胡椒も本場の味

    柚子胡椒も本場の味

  • Kawara Tokyo - 山口特産混ぜご飯。磯の香りたっぷりワカメご飯

    山口特産混ぜご飯。磯の香りたっぷりワカメご飯

  • Kawara Tokyo - 出汁で割って完飲

    出汁で割って完飲

  • Kawara Tokyo - 茶そばが焦げた香りが堪りません❗️

    茶そばが焦げた香りが堪りません❗️

  • Kawara Tokyo - 肉増しです

    肉増しです

  • Kawara Tokyo - 錦糸卵と刻み海苔がまた良い仕事

    錦糸卵と刻み海苔がまた良い仕事

  • Kawara Tokyo - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Kawara Tokyo - お一人様でも安心

    お一人様でも安心

  • Kawara Tokyo - 裏道にひっそりと佇む

    裏道にひっそりと佇む

  • Kawara Tokyo - ランチメニュー説明

    ランチメニュー説明

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kawara Tokyo(Kawara Tokyo)
Categories Izakaya (Tavern)、Soba (Buckwheat noodles)、Regional Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-9443

Reservation Availability

Reservations available

お席のご予約をされる場合、お一人様あたり税込3,300円以上のご利用をお願いしております。
もし、お食事利用で、上記ご予約条件を満たさない場合、お手数ですが店舗までお電話もしくはLINEにて、直接ご相談下さい。対応出来るか、都度ご調整をさせて頂いております。
※LINEアカウントは、当店公式ホームページからアクセス頂けます。

Address

東京都中央区日本橋茅場町2-17-5

Transportation

1 minute walk from Tokyo Metro Kayabacho Station Exit 1

229 meters from Kayabacho.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Tue

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Wed

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Thu

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Fri

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sat

    • Closed
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 営業時間
    瓦そばのみ、ラストオーダーは21:30

    5月、6月の土曜日は、営業致しません。
    ※神田店は、毎週土曜日ディナー営業致します。
Budget

¥5,000~¥5,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥6,000~¥7,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT4010001196857

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( 8 person seats x 1, 6 person seats x 1, 4 person seats x 2)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Please smoke outside the store.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Banquets/party |Alone

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Dress code

Nothing in particular (casual)

Website

http://kawara.tokyo.jp

The opening day

2016.10.1

Phone Number

03-6264-9413

Remarks

▼Sister store information “Kawara.Tokyo Kanda Y-STYLE” https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13233265/ Even if Kayabacho main store is full, we may be able to guide you to Kanda Y-STYLE So please feel free to contact us. *Due to the convenience of using different cashier apps, we only accept cash payments during lunch time. At dinner time, credit cards can be used.