Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
掲載保留Toriryouri tamahide(Toriryouri tamahide)
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Categories | Fowl、Oyako-don (Chicken Bowl)、Hot Pot |
Address |
東京都中央区日本橋人形町1-17-10 |
Transportation |
1 minute walk from Ningyocho Station on the Hibiya Subway Line 2 minutes walk from Ningyocho Station on the Toei Asakusa Subway Line 2 minutes walk from Suitengu Station on the Hanzomon Subway Line 132 meters from Ningyocho. |
Opening hours |
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Budget |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10%:[夜の部]、[昼の部]2階席 |
Number of seats |
100 Seats |
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Private dining rooms |
OK For 2 people、Over 30 people |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking rooms available |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
With children |
Kids are welcome
Children under elementary school age will be guided to a private room. |
Dress code |
none |
Website | |
Remarks |
Card payments are only accepted for course meals. |
PR for restaurants |
Secret recipes passed down for over 250 years. Edo and Tokyo flavors protected and nurtured through tireless ingenuity and training.
~ Established in 1760, thanks to you we have been in business for over 250 years ~ Tamahide began as a restaurant specializing in Shamo chicken dishes, established in 1760 by Yamada Tetsuemon, who ser |
人形町。
数ある名店の中でも、やはりこの店が人形町の顔と言っても良いでしょう。
イナセな下足番のお兄さんに導かれて入店です♪
1階で先に注文と精算をしてから2階へ上がります。
テーブル席になっていて仕切板もありました。
変化対応がしっかりしているから長く愛されているのでしょうね。
私が伺うのは10年くらいぶりだろうなぁと軽く回顧…。
本日の注文
・極膳 3900円
親子丼、烏骨鶏卵、鶏そぼろ煮、鶏珍味、フルーツのセット。
鶏スープで受け入れ準備開始。
鶏珍味は3種盛り。
これで一杯飲みたいところ(禁酒中ですが)。
軟骨と卵、最高っす!
鶏そぼろ煮もいいですネ♪
親子丼は東京軍鶏をふわとろ玉子(二重掛け)で仕上げていて、伝承割下に甘酒風味の熟成炙りささみ&もも・むね+烏骨鶏卵で作られています。砂肝も入っていたような…。
甘めではない大人の親子丼。
別添えの烏骨鶏卵はささみをすきやき風で食べるのに使った後、丼に投入しました。
本店の味は他店提供やテイクアウトで楽しめるそう(写真参照)ですが、仲居さんや下足番のお兄さんのサービスを楽しめないのは寂しいですね。
しばしのお別れ、今度は2年後に!(`・ω・´)ゞ
ご馳走様でした♪