FAQ

SOBASAY

(SOBASAY)
Budget:
Fixed holidays
Monday、Sunday
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3.8

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.6
2024/05Visitation4th

ひとつひとつの食材を噛みしめながら、洒落た蕎麦前を楽しめる人気店

リハビリを遅くまで頑張った後は、
お蕎麦で栄養補給をしようと思い
久々にSOBA SAYさんへ。

蕎麦前はお気に入りの相棒たちを
お願いしました。

⚫︎グリーンカレー
お蕎麦のトッ...

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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

蕎麦湯濃厚!

会社の近場で気になってて今回食しました。店名からSOBAと洒落てる感じで店内も所謂蕎麦屋からかけ離れててオシャレです。さすがにもり一枚じゃ足らんかなと思い倍もり注文!見た目は余裕と思いつつ、固めの食感...

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-

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

【小伝馬町】強気な値段設定のカフェのようなお蕎麦屋さん

ビルの一階ですが、看板などはありません
店前の立て看板と、水天宮通りに立て看板のみ
なかなか、気が付かないかと………
内装はカウンターのカフェ風モダン

もりそば700円、かけそば700円
...

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3.3

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

食後少し経ってから真価を理解できた、かけそば

2024/2/28(水)訪問。
出社時に、14時少し前の微妙な時間に初訪。
店前に行くと、外の看板を片付けようとしているところで、
「いいですよ」と言ってもらい、入店。
店内はモダンな作りで、...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.0
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

すこし違うという感覚になる

十割蕎麦を売りにしている蕎麦屋。今回は2度目の訪問。メニューは少なく、シンプルなモリ、カケのほか花巻、肉そば、日替わりなどなど。さて、蕎麦だが極細で丁寧に打たれた蕎麦は香りも立っていて喉越しもよし。花...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

11時半ごろ訪問。待ちなし。貝出汁花巻をお願いしようとしたが、貝出汁売り切れとのことで、温かいそばにせりとのりをトッピング。本日の蕎麦は福井のものを使用とのこと。お出汁はとても優しいお味。二日酔いの時...

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5.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

インスタで、牡蠣とせりのお蕎麦や
牡蠣とクレソンのお蕎麦を見て気になっていたお店。

カウンターのみの店内は、
真鍮を使ったハイチェアに、人研ぎ風モルタルのテーブルのシックな内装。

オシ...

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2.9

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste2.4
  • Service3.4
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance2.7
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

到達できない域

これは試されているのか。
蕎麦もいろいろ食べてきたが、
ここまで淡い蕎麦は初めてだ。
もう少しハッキリ言うと
薄い。

貝出汁のお蕎麦は、
貝の風味がするはずと思い込んでいたが
風味も...

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3.3

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.4
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

高血圧の人向け(?)のかけそば

近所に出来たのは知っていたのだが、上がっているメニューリストから、いつ、どうやって使うかが腑に落ち切らず、ずるずると来ていた。
なんとなく間合いがあって、夜に訪れてみる。
色々考えたが、〈肉そぼろ...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

シンプルなそばが感じれるおしゃれなお店!

小規模雑居ビルが多い界隈に最近こちらのお店ができたので、初めて伺いました。
最近はラーメン屋の出店が多かった一方で、小伝馬町駅前の立ち食いそば屋の田そばさんが、建て替え理由で10月末で惜しまれなが閉...

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3.1

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

薄味の汁で十割蕎麦を味わう

かつて くいものや 一誠 があった場所に、いつの間にか新しい店がオープンしていたので立ち寄ってみました。
建物に看板が付いているわけでもないので、営業時間外に通っても気付かないと思います。

店...

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3.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

『SOBASAY(ソバセイ)』リピート太郎のグルメ散歩♪

2023年9月18日にオープンした、自家製の機械打ち十割蕎麦屋さん♪
蕎麦の香りを楽しむ為に出汁は、飲み切ってちょうど良い薄味仕上げです。
温かいきつね蕎麦を実食!そばの風味があってウマーベラス!...

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3.9

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.5
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/10Visitation3th

白神山地の天然きのこ、木下牛を贅沢にいただける小伝馬の中心でいただける!

先日、カウンター越しでお話した方々と
再会をしたので再訪。
が、しか〜しお仕事の関係で来れずと前夜に
オーナー様よりご連絡いただく。

私の胃袋は完全なるお蕎麦モードのため
仕事終わりにs...

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3.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

9月下旬OPEN!自家製機械打ちの十割蕎麦のお店


✔️ごくごく飲めちゃう優しいお出汁とふっくらお揚げ
✔️おしゃれなカウンターで夜はアテと日本酒も


▪️きつね蕎麦(温) 900円
温玉トッピング 100円

▪️季節のお蕎麦 天...

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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

貝出汁花巻

貝出汁花巻 900円

平日お昼時遅くに訪問しました。

先客なし、後客5名でした。

元気なお兄さんお姉さん3名体制です。

先会計です。座面が高い椅子がありますが、立ち食いなのです...

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3.7

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.7
2023/10Visitation2th

蕎麦を通じて旬を楽しめる十割そばのお店

先月、自分のリハビリ帰り
リハビリ頑張ったご褒美に
soba sayさんへ。

お気に入りのグリーンカレー(ペースト)と
ポテトサラダ、巨峰で付けたお漬物で
蕎麦前を楽しみました☺︎

...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

お洒落な蕎麦屋

まだオープンしたばかりのこちら
13時少し前に通るとスタッフの人が声をかけてきてくれて
すんなり入れた

頂いたのはちょっと気になった
●肉そば 1400円
注文すると前金制だった

...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

「そば」より「蕎麦」を愉しむ

きつねそば・鶏そぼろ親子丼@【SOBASAY】小伝馬町

先週、小伝馬町十思スクエアの北側にオープンした十割蕎麦のお店 SOBASAY。
広めのカウンターにバーの様な店内。十割の蕎麦に向き合って...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

機械十割蕎麦

鶏居酒屋から蕎麦居酒屋に業態変更した渋谷にある「umebachee(ウメバチ)」や人形町 「旬蕾」の姉妹店になります。
小伝馬町の「 Sobasay」では系列店同様に機械打ちの十割蕎麦+日本酒の肴が...

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3.1

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste2.7
  • Service3.3
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance2.7
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

身体には良さそうな【トマト蕎麦(冷)】を頂きました (苦笑

初訪 202309(No.4814)
1.訪店目的
・当日は小伝馬町エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店

2.お店の情報
・食べログのジャンル:立ち食いそば
・2023年9月1...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
SOBASAY(SOBASAY)
Categories Standing style soba
Phone number (for reservation and inquiry)

Reservation Availability

Reservations available

予約はメールで
sobasay2023@gmail.com

Address

東京都中央区日本橋小伝馬町6-12

Transportation

日比谷線小伝馬町駅 4番出口から徒歩3分
JR神田駅 南口から徒歩12分

145 meters from Kodemmacho.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥3,000~¥3,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

11 Seats

( カウンター11席、立ち食いカウンター)

Maximum party size

11people(Seating)、20people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキングあり

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Tachinomi

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

The opening day

2023.9.18