Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
PEZ
(PEZ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PEZ
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6407-0271 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川 B1F |
| Transportation |
10 minutes walk from Shibuya Station 13 minutes from Yoyogi Koen Station 602 meters from Shinsen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking area available |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| The opening day |
2021.10.14 |
| PR for restaurants |
Feel free to enjoy a variety of exquisite dishes made with carefully selected ingredients and cooking methods, along with carefully selected natural wines. Can be reserved
[PEZ] where you can casually enjoy French French cuisine and carefully selected wine. The recommended ``Soup de Poisson'' is a masterpiece made by slowly stewing fish, vegetables, and fruits to bring |
ずーっと行きたかったお店。2年前にオープンして以来、どんどん人気店になってきた感じがします。イケてる魚介ビストロとしてインスタで見る機会も増えたような。私が勧めたお店なのに、自分は行かないまま家族が何故か常連になっていました。ので、予約はお任せして取ってもらいました。祝日だったし、早めに押さえてくれました。インスタフォローしたら、ストーリーで空き状況が見れて、日によっては当日でも空いてそうな感じです。
場所はNHKに近いところにあって、渋谷駅から行くにはなかなか歩かされます。
CHOWCHOWと同じビルにあって、というか同じ経営でした。こちらもそのうち行きたいお店。
席は、テラス席もあり、この時期からはもう寒いからどうなんだろうと思いましたが、ストーブは焚いてありました。
店内の席は、客同士がかなりつめつめな状態で座っていました。テーブル席が2つ、カウンターが何席か。席と席の隙間はあまりないです。体格良いおじさん4人でテーブル席はちょっとむずかしいかもしれません。
内装、青い壁が超可愛い〜〜センスありすぎで渋谷というより青山か代官山でした。
店内は超美味しそうな匂いがしてます。特にグリルの匂いは食欲そそって、思わず頼んじゃいました。
メニューは壁にかかっている黒板を参照して選びます。全然聞いたことない食材が多くて味が想像付かない！なんでも頼んでみたくなっちゃいました。
シェフはabysseやAtaなどの魚料理で有名なお店で経験された石浜さん。納得の料理センスの高さと、味でした。
以下食べたものです
お通し
魚の生ハム（ハム？）。燻製の香りが良い！しっとりしてて香りが良くて美味しい
生牡蠣
なんか謎のビネガーがかかっていましたｗ。生牡蠣はポン酢が一番好きだけどワインに合わせるならこれもあり
サンマのテリーヌ 梨のチャツネ
脂がのったサンマが入っているテリーヌ。白い部分がなんだったかは覚えてないけど、こんな食べ方あるんだー！でした。
エビとピペラードのパイ包み
ピペラードとはバスク地方のトマト煮込みだそうで、パプリカとかが入ってた。パイ包みにするセンスが良すぎるのと、チーズも挟んでちょっとジャンキーな感じに仕上げてるのもたまらない！めっちゃおいしー
ヤリイカの炭焼き
グリルのおすすめどれ？と聞いたらこれだそうで。火入れがまた天才だった。。。いっちばん固くならず、生すぎずいい感じの焼き加減で来て、とっｔも美味しかったです。ソースはセリとか入っているそうな。でもそんなに草みたいな感じはなかった笑
スープドポワソン
まじで美味しかったこれ−！スープドポワソンというかブイヤベースが美味しくなかったことってたしかに今までないんだけど笑、ここもこれ頼めば間違いないです。グリルの白身もとっても美味しかった。柔らかいし、炭の香りがとっても良い！虎ノ門ヒルズのAtaでもブイヤベース食べたけど、そこより全然美味しかったな−
これをスープを残しておいたらリゾットにしてくれました涙涙これがめちゃうまでした〜粉チーズでさらにコクが出てて、ずっと食べていたかったです。
ワインはお任せで、なくなったら次の料理に合わせて持ってきてもらうみたいな感じで一人平均3杯くらい飲みました。料理は上記で3人でお腹いっぱい。基本的なポーションが2人前らしくて、ちょっと量増やして取り分けて持ってきてくれました。サービスまで完璧…！
ここ知ってる人は絶対ワイン好きだし美味しいもの好き、ってわかるようなお店でした。こんなとこ初デートだったらハイセンスすぎるし、連れてこられたらこの人モテそうってなっちゃいそうですね笑笑
また行きます！ごちそうさまでした。