Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dum viva（Dum viva）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Dining bar、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-7664 |
| Reservation Availability |
Reservations available
For same-day cancellations, if you have reserved a course meal, you will be charged 100% of the course fee (cooking fee) x number of people as a cancellation fee. For reservations for 10 or more people, even if you cancel 3 days in advance, we will charge you the course fee (cooking fee only) x 50% of the number of people + consumption tax as a cancellation fee. Masu. |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿南2-6-14 サウスコート恵比寿 B1F |
| Transportation |
Cross the rotary from the west exit of Ebisu Station, pass through Ebisu Ginza between Doutor and Sumitomo Mitsui Banking Corporation, turn left at the Ebisu Minami 3-chome intersection at the second traffic light, and find the rock-shaped building opposite the main gate of the Ministry of Defense Research Institute. shop. 388 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
750 yen (includes sparkling wine) tax included |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people Private rooms are basically available for 4 people or more. |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking space available at the entrance plaza |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can drink set-menus of three hours or more |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out,Delivery |
| Website | |
| The opening day |
2007.4.3 |
| Phone Number |
03-5722-1237 |
| Remarks |
During busy times, we have a two-hour time limit. We apologize for the inconvenience, and appreciate your understanding. We are unable to change seat types based on online reservation requests, so please call us directly to inquire. If the phone number used for your reservation cannot be connected after several attempts, or if it is a false number, we will cancel your reservation. |
平日に女友達と２人で伺いました。
店内は暗めでキャンドルが灯っており、
シックでウッディな内装。
店の中央に全面ガラスの大きなセラーがあり、
重厚感がありました。
スタッフの方は気さくで話しやすい感じですが、
時間が早かったせいか私たち以外にお客さんがおらず、
静かで少し緊張しました。
初めにおしぼりと一緒に
お通しでスパークリングワインが出ました。
飲みながらだと食べたいもののイメージが膨らみやすいので、
優柔不断なわたしとしては嬉しかったです。
テーブルには箸がセッティングされていましたが、
メニューは創作フレンチ（？）っぽいかんじ。
いろいろ気になりましたが、
その日は後に予定が控えていたので、
とりあえずカプレーゼと自家製ソーセージ、
自家製ティラミスのみオーダー。
味はどれも大当たり！
特にカプレーゼとティラミスは、
間違いなく女性ファンが
多いだろうな〜という味でした。
カプレーゼは味噌漬けにされた
クリームチーズを使っていて、
濃厚なコクと上にかけたハチミツの甘み、
トマトのみずみずしい甘みが・・・♪
ティラミスも普通のものとは違い、
クリーム状でガラスの器に入っていました。
濃厚でとろっとしていて、
下にシャリシャリのエスプレッソのソルベ（？）が
入って２層になっていて、
一口でファンになりました♪
＊ ＊ ＊
後日、他の料理も食べたくて
職場の先輩（女性）３人と伺いました。
その日は夫婦っぽい男女から合コンをされている方まで、
たくさんのお客さんで賑わっていて、ほぼ満席。
初日と全然違う雰囲気でした。
駅から徒歩10分くらい歩くので、
行く前に予約したほうが良さそうです。
お店に入ったとき、
出迎えてくださったソムリエの女性が
わたしのことを覚えてくれていて驚きました。
また、初日は見ていなかったのですが、
カウンター越しのオープンキッチンが
壁など清潔にしてあるのが見え好印象でした。
今回はコースをオーダー。
前菜の盛合せからサラダ、炭火焼盛合せ、
パエリア、デザートまで
かなりしっかり食べられました。
味はやっぱり当たり！！
カジュアルなお店ですが
一皿一皿の盛り付けもきれいで、
全体的にチャーミングな印像でした。
炭火焼のお肉はどれも香ばしくジューシーで、
ワインが美味しくいただけました。
３種類のソースを自分の好みで付けるスタイルも
楽しめました。
飲みながら料理もしっかり食べたい方に
かなりおすすめだと思います。
それと、実はこの日は先輩のうちの１人が
あまり体調が優れず、食が進んでいませんでした。
サラダが出た頃にソムリエの女性が
気付いてくださり、その先輩の分だけコースを止め、
それまで食べた分を単品に変更してくださいました。
そんな人間味のある自然なもてなし、
美味しい料理とワインを楽しませてくれる
魅力あるバーです。