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Chouya
(張家)- Nearest station：
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◆ランボルギーニ麺食いツーリング
張家（渋谷区恵比寿）
◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korina...
ランチで利用
辛いやつの大盛りを頼んだものの、想像以上の量で驚きました。
更に、辛さの追い打ちで昼食後は会社で寝てました。
個人的には大盛りにしなくて良いかと思います。
その後を考えて、、
麻辣刀削麺￥900、絶妙な辛さでちょうどいい麺がモチモチ。
最近麻辣刀削麺にハマってるので来訪。
普通に美味しいくらいの味わい。
日本語がほぼ通じない。
頼んでないものがくる。
接客態度が悪い
料理は美味しかったけど、それ以外が残念なお店です。
客も私以外全員中国人だし、中国の方がくる分にはいいんじゃないかな。
日...
熱い夏には辛い物を嗜むのが、オトナの漢という物だろう。
闘将メンといえば、ドゥンガ？
いやいや、ヴィルディにいた柱谷哲二だろう。
ラモスや井原と言い合っているイメージが残る。ジャパンが誇...
麻辣刀削麺を注文
このお店は昼食で刀削麺を食べによく来ている。刀削麺なら明治通りにもう一店舗好きな店があるが、麻辣刀削麺なら私はここが好きである。麺の仕上がりは訪問するときによってばらつきがあるのだ...
量がとにかく多い！
1人では食べきれない、、
でも、山椒が効いて辛い！
また、行きまーす！！
今日の昼食は張家 恵比寿店さんにお邪魔しました。
恵比寿駅から徒歩数分の所にあるお店です。
東口から出るのが近いですね。
今回は、麻辣刀削麺を注文しました。
見た目は赤く辛そうですが、実際...
ランチで。
店内が禁煙でかなったのは少し残念でした。
美味しいマーラーメン。
見た目ほどは辛くない。パクチーがかなり大量の乗ってるけど、マーラーのいいアクセントに。
今度は坦々麺食べてみたい。
恵比寿で美味しい刀削麵発見、しかも本場の味。
ランチセットのマーラー麺を注文。
麺の茹で時間が少し長かったのか、モチモチ感が足りなかった…
たまたまかもしれませんが、モチモチ感を味わいたい方は、事前に麺固めと伝えた方がよいのかも。
スープは...
西安料理とのことだが、唐辛子の使い方が絶妙ランチメニューの唐辛子の刀削麺、鶏胸のしっとり唐辛子炒めは抜群に美味い。
夜の一品メニューも丁寧に作られている。揚げ茄子の山椒塩炒め、ジャガイモの細切り炒め...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chouya（Chouya）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Knife cut noodles、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0066-9809-43948115 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿4-7-2 KBKビル 1F |
| Transportation |
JR恵比寿駅東口徒歩３分 287 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） |
| Table money/charge |
サービス料・チャージ料・お通し一切なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ 半個室は6～10人 地下30人 1F25人 立食の場合はプラス10人可） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed ６～１０名の半個室あり |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2001.1.19 |
| Phone Number |
03-5422-9477 |
| Remarks |
中国の料理人3名 |
| PR for restaurants |
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0066-9809-43948115
担々刀削麺 ¥720
【好み度 Rating】
★★★★☆（個人の主観）
【スープ】
西安の本格的辛さの坦々スープ 頭の毛穴から汗が噴き出します
【 麺 】
もちもち刀削麺 刀削麺の独特の...