Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
La Maison Finistère（La Maison Finistère）
|
|---|---|
| Categories | French、Steak、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-0950 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿3-1-1 中尾ビル 2F |
| Transportation |
7 minutes walk from the east exit of JR Ebisu Station, across from Ebisu Post Office 618 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4810189578562 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料なし、お一人様1500円(税込1650円)のチャージ料を頂きます |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 8~10 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Please feel free to contact us as it can be reserved for a minimum of 5 people. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2017.10.5 |
| Phone Number |
03-6721-9874 |
最近はお気に入りのお店ばかりリピートしている私ですが、本日は久しぶりの初訪問店。
フレンチレストラン新規訪問125店舗目になります。
恵比寿には私の大好きな『セリエ』、『アーティショー』など正に星の数ほどフレンチがあります。
こちらは2017年2月に開店したお店でマイレビ様も多数が訪問していて高評価。
以前から気になっていたフレンチであり、平日夜にオヤジ1匹フレンチで突撃です。
■店内の雰囲気
お店は恵比寿駅から歩いてとある交差点に面したビルの2階で、店内はカウンターと2人テーブルが4つの小ぢんまりしたお店であり、ふらっと通りすがりの人が入ってくるようなお店ではないでしょうか。
コロナ対策でビニールのカーテンで仕切られてます。
ジャズが流れ落ち着いた雰囲気でご主人様のワンオペです。
■感想
アミューズから前菜、魚料理、肉料理、デセール、ミナャルディーズまで全くスキの無い安定感抜群のフレンチ。
内容はドクラッシックで、食べているとお皿の中の1つ１つにシェフの技術をちゃんと感じる納得の美味しさです。
ロブション出身の『リューズ』や『ラリューム』のように全く欠点の無い優等生タイプのフレンチであり、かつハッキリわかりやすいテイストで、1つとして気になる皿はありませんでした。
強いて言えば、お店の個性と言うかクセみたいな物があるともっと印象に残るかもです。
■本日のメゾンコース12900円（税抜き）の内容は以下の通り
❶アミューズ
・熊本県産馬刺しとアボカドのタルタル
ひと口食べて馬肉の力強い旨味と濃厚なアボガドの素晴らしいハーモニーにビビっと来ます。
・ブルーチーズのサブレ
・オリーブの塩漬け
❷フォアグラとアプリコットを詰めたフランス産仔ウサギのガランティーヌ、ポルト酒のソース
アプリコットのジャムがなんかめちゃくちゃ上手くて、当然ながらフォアグラと抜群に合います。
ウサギから出汁を取ったコンソメも素晴らしいクオリティ。
インゲンとクルミのサラダも美味い。
天然酵母のパン
ブルターニュのハダー
❸フランスロワール産ホワイトアスパラガス、ホタテ
ホタテの火入れ、旨さがやけに印象に残りました。またホタルイカのワタのソースは生臭さが無くバランス良し。
お皿の中の素材１つ1つがしっかりうまいです。
❹山口県産甘鯛と桜エビ入りムースのパイつづみ焼き、シャンパーニュのソース
桜海老の香りと食感がふんわり効いてます。
最近、巨大なパイ包み焼ばかり食べている私にはこの倍の大きさが食べたかった（笑）
❺ロゼール産仔羊のローストと肩肉の煮込みカネロニ仕立て
背肉のトロトロの具合は、火入れのテクニックなのかとにかく素晴らしくて過去最高かも。
また薄っすら香る羊臭さがたまりません。
そしてイタリア産グリーンアスパラガス、たけのこ、玉ねぎなどのガルニがうますぎる
ガルニの美味い店にハズレ無しです。
❻イチゴのティラミス
コーヒーのアイスクリーム
❼ダージリンティ
❽ミニャルディーズ
マドレーヌ
アーモンドのチュイル
オレンジチョコレートのマカロン
アプリコットのパートドフリュイ
ボリューム的には一般成人男性には十分なボリュームでしょうか。アホみたいに食べる私には若干物足りなさを感じるポーションでしたが（笑）