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【リニューアルOPEN】ベトナムのカジュアル×フランスのラグジュアリー : The Pig & The Lady

Official information

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The Pig & The Lady

(THE PIG & THE LADY)
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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/03Visitation2th

3.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

【リニューアルOPEN】ベトナムのカジュアル×フランスのラグジュアリー

ハワイ発のモダンベトナムレストランです。
3月18日にリニューアルオープンして、内装もシェフも一新。

オーナーシェフのアンドリューのスペシャルコース「CHEF'S COURSE」を頂いてきました。
フレンチで腕を磨いたアンドリューの経験と、母親から受け継いだベトナム料理が融合。
ベトナム料理のカジュアル×フレンチのラグジュアリー、いいとこ取りなお料理でした。

コースだけどお野菜やお魚が中心でヘルシーなのも嬉しかったです。
ヌクチャムソースやチャツネ、スカリオンソースなど、
どの料理にも珍しいアジアのハーブやスパイスが使われていて、爽やかで楽しい味でした。

特に青パパイヤのサラダが良かったです。
いろんな豆やフルーツを自分でミックスするスタイル。
腸内環境が整って美容によさそうだし、美味しいし、朝ごはんに毎日たべたい。

コースは全部で7品で女の子でも食べ切れる量です。
わたしには少し足りなかったので、バインミーとフォーを追加で注文しました(笑)
チキンスープに浸して食べるバインミー、すごく美味しかったです。

リニューアルを記念して、ボトルワインが半額になるキャンペーンをやっているそうです。
4月28日(平日限定)まで。

コースの詳細は下記の通りです。

雲丹トースト
ワケギ、ジンジャーなどをペーストにしたスカリオンソースと一緒に
上にパルメザンチーズ

ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き
カラスミのパウダーと一緒に

ペアリングには、ギリシャの白ワイン

真鯛のカルパッチョ
生のビーツやレモングラスと漬け込んで
ラズベリー、蕎麦の実をちらして
茶葉を発酵させたものがドレッシング

青パパイヤのサラダ
黒豆、緑豆、大豆、キウイ、ブドウなど

グリルサーモン
ヌクチャムソースと一緒に
スナップエンドウ、レモングラス、ハモンセラーノの生ハムと共に

岩手県の岩中豚のロース
ベトナミーズソルト
サマリンドとマンゴーのチャツネソース

チョコレートのテリーヌ
ヨーグルトと生クリームと一緒に

  • The Pig & The Lady - ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き

    ホタルイカ、タケノコ、菜の花の生春巻き

  • The Pig & The Lady - 真鯛のカルパッチョ

    真鯛のカルパッチョ

  • The Pig & The Lady - グリルサーモン

    グリルサーモン

  • The Pig & The Lady - フォー&バインミー

    フォー&バインミー

  • The Pig & The Lady - チョコレートのテリーヌ

    チョコレートのテリーヌ

  • The Pig & The Lady - 雲丹トースト

    雲丹トースト

  • The Pig & The Lady - 岩中豚のロース

    岩中豚のロース

  • The Pig & The Lady - 青パパイヤのサラダ

    青パパイヤのサラダ

Restaurant information

Details

Restaurant name
The Pig & The Lady(The Pig & The Lady)
Categories Vietnamese、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、French
Phone number (for reservation and inquiry)

050-1743-1650

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F

Transportation

1 minute walk from the west exit of JR Ebisu Station 1 minute walk from Exit 1 and Exit 3 of Ebisu Station on the Hibiya Subway Line

116 meters from Ebisu.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. Food14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Tue

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. Food14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Wed

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. Food14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Thu

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. Food14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Fri

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. Food14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sat

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sun

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Public Holiday
    • 11:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

84 Seats

Private dining rooms

OK

For 6 people

1 private room: Can accommodate up to 6 people Minimum charge Lunch 15,000 yen Dinner 30,000 yen

Private use

OK

Over 50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

Website

https://thepigandthelady.jp/about/

The opening day

2019.11.30

Remarks

▼▽Reservations from the homepage▼▽ http://tiny.cc/thepigandthelady