Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ebisu Sushi Shiorian Yamashiro
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-1174 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 3F-A |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 3 of Ebisu Station on the Subway Hibiya Line 2 minute walk from West Exit of JR Ebisu Station 94 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.) |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| The opening day |
2020.9.1 |
| Phone Number |
03-5734-1791 |
恵比寿駅から3分ほど歩いた雑居ビルの2Fのお店。
ビルの外観からは夜に単価1万円を超える店が入ってるようには思えませんが、店の中に入ってしまえば綺麗です。
土曜のランチなこともあって、カウンターには8名と個室に数組で満席。人気の程が伺えます。
ランチの握りセット(税込3000円)
握り7貫、茶碗蒸し、イクラ小丼、干瓢巻、玉のセットです。
カウンターで1貫ずつ出してくれる寿司屋でこの価格はなかなかないと思います。
シャリは赤酢でそこまで酸味は強くなく、マイルドな感じ。江戸前寿司なので勿論ネタには仕事がしてあります。
特に印象に残ったのは帆立。ねっとり柔らかい食感と強烈な旨味が◎
イクラの小丼(写真忘れ)は永遠に食べてたくなります。
一番安いコースなのでマグロはヅケ、もう少しお高めのコースだとトロが出るようです。少し乾いた熟成感とマグロ独特の酸味がとても良い。当たり前ですが回転寿司のヅケマグロとは料理として別物です。
全て頂いて腹7分目。女性でも楽々食べ切れるボリュームだと思います。
いやぁこの価格帯でここまでクオリティ高いものが出てくると思いませんでした。まずカウンター予約可能な3000円の寿司というのが貴重ですが。
ほとんど利益無さそうで、あんまり頻繁に行くと顔覚えられそうですから少し間隔をあけてまた行こう(笑)
ただ個室に関しては握りがまとめて出るため、握りたて程の感動は無いのかなとも思います。Googleレビュー等では個室利用の人の酷評があったりするので、カウンター予約は必須かな。
あとは日によるのかもしれませんが、カウンターの客が騒がしくフードコートっぽさが出ていました。こればっかりは運もありますし、ランチは安価なので仕方ない。
普段から高級寿司に行き慣れてる人には物足りないかもしれませんが、たまの贅沢ランチにって方には最適なお店だと思います。
カウンターを予約して行ってみてください！オススメ！