Official information
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RIHAKU
(中國菜 李白)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
RIHAKU（RIHAKU）
|
|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5570-2607 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury EBISU 1F |
| Transportation |
8 minutes walk from Ebisu Skywalk from the east exit of Ebisu Station on the JR Yamanote Line and Saikyo Line 686 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating）、15people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2021.7.24 |
| Phone Number |
03-6721-9210 |
恵比寿ガーデンプレイスの裏手に四川料理と香港点心とを融合させた中国料理店。
最近、広東、四川を織り交ぜてコースとして提供するお店が増えてますが、シェフ1人で系統が異なる料理を作るのは、余程の腕がないと難しいと思っています。
コチラは、料理長が「老四川 飄香(ピャオシャン)」で8年経験、奥さんはウェスティンホテルの「龍天門」の点心師というタッグ。
オーナーの写真が食べログのレビューに投稿されていますが不在。
味が違うんでしょーね。ちょっとそれはね^^;
点心が好きなので、ついつい、点心師って惹かれちゃい訪問笑
感想としては、お値段相応のクオリティ。
万人受けはしそうです。点心入門者、ホテル中華よりリーズナブルですし、気軽にホテルのような中華を楽しみました。
ごちそうさまでした。
▪️点心ランチコース 3800円
①前菜3種→ホテルのような無難な味付け。
干し豆富 酸辣ソースがけ
アオリイカの青山椒
鶏とピータンの蒸し物
②蒸点心二種
菜の花の蒸餃子
豚肉焼売唐辛子ソース
焼売は、皮が薄く少し蒸し過ぎ。
豚肉はジューシーでした。
菜の花が透けた餃子は、ヒダの合わさる箇所が分厚くて、違和感を感じました。一緒に皮の厚さが違う点心を蒸したからかな？
③ 揚点心二種
海老と黄ニラの春巻き
角煮の焼きまんじゅう
春巻きはもう少し油切りをして欲しい(>_<)
焼きまんじゅうには、サクサク八角の香りが漂う角煮。皮が厚め。
もう少しカリッと焼いてくれると嬉しいな。
④スープ餃子
メニュー上は2番目ですが、何故か最後に出てきました。でっかい小籠包って言えばいいのかしら。
上湯がそんなに深みがなくて、小籠包を割ると、タコ、豚肉、椎茸、フカヒレが出てきます。
タコはなくても良かったですし、フカヒレ味と言うよりも食感を楽しむ程度。
⑤担々麺
四川系も得意ということで、担々麺に。
塩が際立つスープでした。点心の方が好みだなー。
⑤ 蓮の実餡パイ包み 杏仁豆腐
蓮の実餡パイ包みがヒット！！ ほんのり温かくて美味しい。蒸しよりも、お菓子の焼きの方が得意なのかも。