Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushigotouroppo
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-4747 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル 5F |
| Transportation |
2 minutes walk from Ebisu station west exit 197 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 10 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,Desert buffet |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2022.11.18 |
| Phone Number |
03-6433-7436 |
恵比寿駅西口から徒歩4分
2022年11月にオープンした隠れ家お寿司のお店
店名の五十六歩とは、店舗までの階段の数
五十六段を登ると狭い木の扉
潜って入店すると
中央にカウンターがあり黒を貴重とした
恵比寿らしいオシャレな空間
◾︎おまかせコース ¥16.500（税込）
初めに"つまみ"の一皿が提供
イカわた、蓮根、ふぐ、貝ひも、鮭
そこかははじまる怒涛の20貫
とらふぐ
肉厚でぷりぷり弾力
紅葉おろしが爽やかな後味に
ヤリイカ
大将オリジナルのワイン（ロゼ）を使った岩塩
しっとりとしたイカの旨みに芳醇さが加わる
のどぐろ
福井産のどぐろサッと炙る
芳醇な脂の旨みとパリッとした香ばしさ
白海老
透き通るようなうっすらピンク色が入った富山産
特有の甘みがたまりません
穴子
黄金穴子と称されるほどに有名な対馬の穴子
ふわふわで口に入れた瞬間に旨みとなりとろける
最後のお椀
トラフグで出汁をとったお椀
２日ほど干して旨みを成分を熟成
この日はほぼ満席でしたが、
大将の手際が素晴らしい
食べた頃合いでポンポンと次の握りが提供される
個人的にあまりロングコースは得意ではなので
このテンポが気に入りました
サッサっと手際よく仕事をしながらも
会話はしっかり聞かれていて
途中で冗談を挟んで和ませてくれたりと
凄い方だなぁ、と感心
デザートは"和菓子"
色々な味の和菓子を7種類
あんこやきな粉や抹茶など
なんと、
この和菓子はおかわり自由
和菓子職人の方との出会いがあり
提供をはじめられたとの事
程よくカジュアルなので
デートや友人と訪問するのにピッタリのお店
ご馳走さまでした。