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薪料理のお店と聞いて行ってみた。薪焼きの風味が好きなので。
実際行ってみて、それ以上の感動。薪焼きの効果で、なじみの食材がかつて味わったことのない絶品に仕上がっているのが衝撃的。
プレゼンテーショ...
代官山に2021年9月7日オープンした創作フレンチレストラン。パリミシュラン三ツ星でスーシェフの経歴を持たれているとのこと。
私の誕生日の祝いで連れてきてもらいました♪
外観はお洒落なオフィス...
白金の「リーブル」以来の久しぶりの田熊シェフのお料理を楽しみに。
今回いただいたランチコース
♧ほおずきのモザイク マンゴーシトロン
♧アサリのフランとタルト にらのジュレ
♧秋鮭の薪焼...
誕生日に利用。結論とても良かった。恵比寿代官山渋谷の真ん中くらいに位置します。外観は海外にありそうなオシャレな構え。到着すると女の方が外で既に待っておられ、温かく迎えて下さいました。寒い中どれだけの時...
代官山・フランス料理「L'ECLAIREUR (レクレルール)」
店名である『L’éclaireur(レクレルール)』は、フランス語で「様々なものに光をもたらす者達」コンセプトは、様々な物や人、...
白金高輪リーブルの田熊シェフが新店をオープン。場所は代官山です。
予約時間ギリギリに到着したところ、マネージャーと思しき方が外で待っていてくださいました。
店内は白を基調とした優雅な空間。
...
９月、代官山にオープンしたばかりのお店。
渋谷よりの代官山、静かな場所にひっそりとあります。
メニューは以下、メニューの裏は仕入れ先も明記されてます。
●ホウズキのモザイク マンゴーシト...
本日は2021･9/7にオープンした代官山【レクレルール】のランチに訪問。
＊お任せランチコース￥8.250（10品）＋アルコールペアリング￥9.900他を頂きました。
＊巨峰のモザイク ライ...
パリミシュラン3つ星ル・サンクの元スーシェフ田熊さんの店。コクーンのような個室が素敵
白金リーブルの田熊シェフの新たなチャレンジ
9月のオープン楽しみにしていました
奥のキッチンからは薪火が見える
白ベースの店は清々しくも温かい印象の店内です
そして通されたのが、
透...
代官山 「L'eclaireur」 : 趣味の為に生きて行く。
白金高輪「Libre」（現在は「麺屋リーブル」に）の田熊シェフの新店が代官山に2021年9月7日にオープン。
「Libre」に行った友人と早速訪問。
薪炉のあるオープンキッチンが素敵です。
...
This review is from the blog？
URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/44887366.html
フランスで三ツ星レストランの経験を持つ
田熊一衛シェフが名店Libreを経て
いよいよ本格的なメゾンをNewオープン
店名のレクレルールは
フランス語で
「様々なものに光をもたらす者達」...
先日オープンしたばかりの新店。
グルメな御方にお誘い頂き、訪問しました(^^)
既存の概念を超えたフレンチ、というべきでしょうか、今までに味わったことのない、新感覚の食材の組み合わせの絶品揃い...
ル・サンクなど本場の名だたる三つ星店でスーシェフ
を務めた田熊シェフが、満を持して代官山に新店をオープン！
白金のLibre時代は、「世界一小っちゃいんじゃない？」と思うほどの極狭キッチンから...
$$/10/2021
フランスの３星でスーシェフ、日本のリーブルで活躍した田熊シェフのお店。
食べた物
l'oeuvre1（13750円）+10％
巨峰のモザイク ライチ シト...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
L'eclaireur（L'eclaireur）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5570-7819 |
| Reservation Availability |
Reservations available
アレルギーや苦手な食材はご予約の際に記載願います。※当日のお申し出は対応出来兼ねますのでご了承ください。 |
| Address |
東京都渋谷区代官山町6-6 SPT代官山ビルディング 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Daikanyama Station 10 minutes walk from Ebisu Station 10 minutes from Shibuya Station New South Exit 441 meters from Daikan yama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people For groups of 3 or less, a separate private room fee of 11,000 yen (tax included) will be charged. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| With children |
We recommend that children be over the age of 12, but if they are able to eat from the same menu as adults, please let us know. |
| Dress code |
We kindly ask that men refrain from wearing shorts and sandals. |
| Website | |
| The opening day |
2021.9.7 |
| Phone Number |
03-6809-0711 |
ジワジワと評判の上がっている店。
「レクレルール」…なかなか覚えられない名前。フランス語で「まだ光っていない宝を見付け出して輝かせる＝発掘する」と言う意味だそう。
渋谷駅南口からお店に行こ...