Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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お盆休みLamb＆Beer、そしてカンパチ♪
とくに帰るべき故郷もなく、お盆の時期は普段より静かな東京で過ごすことが多め。
そんな中、ちょっと呑みにでもと思い、いつもの新宿へと繰り出してはみたものの、
馴染みの個人店は当たり前ながらお盆休みばかりなので、今回は響さんへお邪魔を。
ちょうど8/16まで”Lamb＆Beerフェア”を開催していて、同じく8月いっぱいは、
鹿児島県鹿屋市との「地方創生コラボ」メニューもあり、いつもと違う美味しさが。
ラム肉は厳しいかもしれませんが、鹿屋市コラボメニューは三ツ星カンパチの他にも、
シャポーン鹿児島鶏や鹿児島黒豚を使った数々の料理が取り揃えられておりますので、
間に合う方はぜひとも味わってみてください。
間に合ったトウモロコシ
サントリー系列の響さんではちょくちょくイベントをやられているのですが、
この7月限定で「雪の妖精」という極甘のトウモロコシが味わえるということで、
いつものパートナーと友人の3人で久々に伺ってきました。
店長はじめホールスタッフの顔ぶれも変わっていて、お初のような雰囲気でしたが、
頼んだ逸品たちはどれも美味しく、そこにはいつもの響さんがありました。
そして私のお供は相変わらずの日本酒で、伯楽星と(確か？)盾野川を頂戴しました。
西新宿野村ビル49階から臨む夜景もたいへん綺麗なので(私は見飽きておりますが…)、
皆さまも新宿にお越しの際はぜひ。
宴も終わり帰ろうとした時、ふと厨房へ目をやると、そこには見慣れた料理長の笑顔が。
私も笑顔を返して「また来ますね！」
久々のラム肉
「ダイナミックキッチン＆バー 響」では、今年のゴールデンウィーク期間限定にて
『ラム肉＆Beer＆Japan Wineフェア』を開催中との案内をもらっていたことから
パートナーと久々にラム肉を堪能してまいりました。
ちなみに私の行きつけは西新宿野村ビル49階にある「響」です。
写真は少なめですが、柔らかくて味わい深いラム肉にビール＆ワインがよく合い、
けっこうお酒も進んでしまいました。
ちなみに本日、ふたりで嗜んだメニューは次の通り。
○お通し
○響のおきまり盛り合わせ
・石川県輪島市｢日月豆腐店｣能登寄せとうふ
・鰹塩たたき
・蛍烏賊と菜花酢味噌和え
・筍の海老衣揚げ
・蚕豆の炙り 山椒七味
○ラムチョップ内藤とうがらしスパイス焼き
○ラム肉肩ロース炙り 香草たれ
○ラムスペアリブ角煮
○自然薯とろろ蕎麦
○TOKYO CRAFT、ザ・プレミアムモルツ＜黒＞、登美の丘 ロゼ、白桃ジュース、ペリエ
もちろん窓際のテーブル席から臨む西新宿の夜景も一見の価値あり(私はもう五十見ほど)。
先週に続き…
久々に夜の響へ
2020年の酒と肴は
響で締めさせていただきました
半年ぶりに
コロナ禍もあって、なかなか足を運ぶ機会が出来なかった中、
貯まっていたポイントの利用期限が迫り、久々に独り響きを。
客は少なめ、ホールスタッフも最小限で寂しい気もしましたが、
相変わらずの美味しい酒と肴を堪能させていただきました。
お疲れさまでした
落ち着く感じがいい
リニューアルオープンの特別メニューコースを堪能
下見と称して…
来週（金）には、リニューアル記念の特別メニューを食べに伺いますが、
そのリニューアル具合を確かめるべく、ちょいと野村ビルの響に顔出し。
テーブル類が一新され、店全体の設えもいっそう綺麗に感じられました。
何気に、店長までリニューアルしているし。
新たに加わったメニューも、一見ならぬ、一口食べてみる価値ありです。
ご結婚…
夜は日本酒
昼は肉＆ビールだったので、夜は魚＆日本酒を求めて響へ。
10連休突入前夜に安定の響
安心の響
今年になって2度目のお邪魔。
入れ替わり立ち代わりにやってくるスタッフの客いじりは相変わらずながら、
それもまた居心地の良さにシッカリつながっておりまして。
野村ビル49階というシチュエーションに、多少の緊張感も漂いそうなものですが、
まったく気の置けない、客に対する優しさに溢れた、使い勝手のいい場所です。
ちなみに、料理も酒も、間違いありません。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dainamikku Kicchin Ando Ba- Hibiki
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3199-1826 |
| Reservation Availability |
Reservations available
《キャンセル規定》 |
| Address |
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル 49F |
| Transportation |
5 minutes walk from the west exit of Shinjuku Station on each line 3 minutes walk from Tokyo Metro Nishi-Shinjuku Station Shinjuku Nomura Building 49F 265m from Nishi-Shinjuku Station 266 meters from Nishi Shinjuku. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD） QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7011101012050 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
17時以降席のみ利用お一人様あたりお通し/チャージ 1000円(税込) |
Seats/facilities
| Number of seats |
125 Seats （ There are horigotatsu seats, tables, counter seats, and seats with a view of the night view.） |
|---|---|
| Maximum party size | 32people（Seating）、40people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people *If you want to choose your seat and make a reservation online, we recommend using the official website. You can select seat details that are not available on Tabelog. *Private room types are popular seats, so early reservations are recommended. ■Private room: 4 to 32 people *Please contact restaurant for details. |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Separate smoking room available. If you smoke, please feel free to visit us. |
| Parking lot |
OK Shared (parking lot (paid)) Parking available in the building/Parking ticket service is not available. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Horigotatsu seats,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
Children of elementary school age or older may enter the store. We are unable to accommodate preschool children. Please acknowledge it beforehand. |
| Dress code |
casual |
| Website | |
| The opening day |
2004.5.1 |
| Remarks |
The following payment methods are also available: ◆QR code payment: LINE Pay, Ginko Pay, Merpay, WeChat Pay pring, FamiPay, Gifty Premo Plus, ANA Pay, Paydon Lu Vit Pay, JAL Pay, BNPJ Pay, MyJCB Pay, Alipay+, atone, GLN Payment, EPOS Pay, K PLUS ◆ Other VISA touch We prioritize the safety of our customers, and we are unable to accommodate food allergies. Thank you for your understanding. |
サントリーグループで飲食業をやっている企業にダイナックがあり、響は系列店の1つです。
そして倶楽部ダイナックの会員(無料です)になると、系列店でディナータイムに飲食する度、
支払い金額の10%！がポイントして溜まり、2,000ポイントで同額の割引券が発行されます。
じつは財布の中に11/11で使用期限を迎えてしまう割引券が1枚残っていたのに気づきまして、
パートナーともども久しぶりに響へお邪魔してきました。
西新宿野村ビル49Fから望む夜景も綺麗な空間で、写真の通りオシャレで美味しい料理に舌鼓。
日本酒は前回と同じく、伯楽星と仙禽をパートナーと酌み交わしてきました(※写真無し)。
長らく通っているうちに店長をはじめスタッフの顔ぶれもすっかり変わってしまったのですが、
料理長だけは変わることなく調理場で腕を振るっているのが覗けて、それも嬉し限りでしたね。
ちなみに響ではランチも手の込んだ定食が取り揃えられていますので、こちらもぜひお試しを。