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二年ぶり!とろさば旨塩焼きよりサーモンハラスが好き。 : Sumibiyaki Shokudou Koganeya

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Charcoal grilled fish/meat Cafeterias

Sumibiyaki Shokudou Koganeya

(炭火焼食堂 こがね屋)
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3.7

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation3th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

二年ぶり!とろさば旨塩焼きよりサーモンハラスが好き。

二年前も同じようなタイトルでレビューしました。その時は銀ダラ西京漬と比べました。
西新宿小滝橋通り沿い。新宿駅からは地上に出てから5分ほど歩きます。

食券機はなく店に入ってすぐのメニューから決めて前金制での支払い。

■とろさば旨塩焼き定食 ¥900
お新香、小鉢、大根おろし、ご飯、味噌汁付き

提供まで6-7分。ジュワッと美味しそうなさばの登場です。
前にも書きましたがとろさばの「とろ」っていつから言い初めました?^^10年くらい前?美味しそうに聞こえてしまうので戦略は成功ですが。

表面の焦げた色から食欲をそそります。
食べるとさすが炭火焼き!家庭では味わえない(炭火焼を出来れば別)格別の焼魚ですね。

ご飯おかわりは¥150です。
僕の焼魚定食デフォルト、中野の「陸蒸気」はおかわり無料なのでちょっと比べてしまいます。

漢たるもの"サーモンハラスよりとろさば"と思いつつ、やはりこの店はサーモンハラスがMY絶品です。

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - ■とろさば旨塩焼き定食 ¥900

    ■とろさば旨塩焼き定食 ¥900

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - さば接写

    さば接写

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya -
  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 外観・新宿駅西口小滝橋通り沿い

    外観・新宿駅西口小滝橋通り沿い

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 紫蘇ふりかけ

    紫蘇ふりかけ

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - メニュー 4/2024

    メニュー 4/2024

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya -
  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 店内

    店内

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 店内・奥

    店内・奥

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 入口・立て看板

    入口・立て看板

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 味変グッズ

    味変グッズ

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - ■とろさば旨塩焼き定食 ¥900

    ■とろさば旨塩焼き定食 ¥900

2022/08Visitation2th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

銀ダラよりサーモンハラスが好き

先日の記憶がまだ温かいうちの再訪となりました
前回、サーモンハラスを頂いて大変美味しく、新宿で焼魚ならここにしようと決めていました
土曜日13時、新宿西口から小滝橋通りを大久保方面へ5分ほど歩いて到着、すぐに座れました

今回はお店の人にオススメを聞いて↓

▪️銀ダラみりん干し定食 ¥980
納豆¥70
生卵¥50

10分ほどで提供、早速いただきます!
うん、美味しいですが、あれ?前回のサーモンハラスに比べる普通かな、身もちょっと少なめだし

よくお世話になっている中野の「陸蒸気」は全般にグレードが高いので、比べると少し残念ですが…と、いやいや!美味しい事に変わりなし!
牛リブステーキが大きく書いてあって気になるので、近々に再びのリピートをしたいと思います
焼魚のお店はレパートリーに入れておかねば食バランスも悪いですし^ ^

本日もご馳走様でした!

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 銀ダラのみりん干し定食 ¥980+納豆¥70+生卵¥50

    銀ダラのみりん干し定食 ¥980+納豆¥70+生卵¥50

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 銀ダラ

    銀ダラ

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 焼き場

    焼き場

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 店内①

    店内①

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 店内②

    店内②

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - メニュー 8/2022

    メニュー 8/2022

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 外観・西新宿ラーメン中本の隣り

    外観・西新宿ラーメン中本の隣り

2022/07Visitation1th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

焼き具合が頃合い!新宿で見つけた最高の焼魚定食!

西新宿小滝橋通り
かの有名なラーメン屋「中本」の隣りの角にあります

平日のランチタイムでおじゃましました
食券を購入するシステムです

▪️(創業以来のナンバーワン)
サーモンハラス干し定食 ¥900

※ご飯大盛りは+50円、おかわりは1杯150円
※テーブルのふりかけは「ゆかり」(市販品ですがご飯にベストマッチのおいしさ)

魚の実力はMY一押しの中野「陸蒸気」に全く引けを取りません。焼き具合が最高レベルだと思います!
値段も安めでこの場所でこの味はもはや神!
強いて言えばご飯大盛りは無料がいいとかです(陸蒸気はおかわり無料)が、ちっちゃな事ですね^ ^

外食中心の生活にあってこちらは間違いなくレパートリーに入る1店、焼魚定食の新規開拓ができて嬉しい探訪でした
コスパも含めオススメです!

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 外観・ラーメン中本の隣

    外観・ラーメン中本の隣

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - お店に入ってすぐの焼き場

    お店に入ってすぐの焼き場

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 入口・看板

    入口・看板

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - ▪️サーモンハラス干し定食 ¥900

    ▪️サーモンハラス干し定食 ¥900

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - ▪️サーモンハラス干し定食 ¥900

    ▪️サーモンハラス干し定食 ¥900

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - サーモン接写、見事な焼き具合!

    サーモン接写、見事な焼き具合!

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - ふりかけのゆかり

    ふりかけのゆかり

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 味変グッズ

    味変グッズ

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 店内①

    店内①

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - 店内②

    店内②

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - メニュー 7/2022

    メニュー 7/2022

  • Sumibiyaki Shokudou Koganeya - うんちく

    うんちく

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sumibiyaki Shokudou Koganeya
Categories Izakaya (Tavern)、meat dishes、Cafeteria
Phone number (for reservation and inquiry)

050-1720-2974

Reservation Availability

Reservations available

●As we have a limited number of seats, we have a two-hour system in principle. ●For those who only reserve a seat, we charge 380 yen per person for the seating fee (appetizer) + all-you-can-eat grated daikon radish service. In principle, we have a one drink system. Thank you for your understanding. ●If you wish to change the number of people or cancel your course reservation, please contact us directly by phone by 9 pm the day before (to place the order)! If you cancel after that, we will charge you the number of people x the cost of the food. ●Please refrain from making reservations for meals or set menus.

Address

東京都新宿区西新宿7-8-11 大黒ビル 1F

Transportation

5 minutes walk from Nishi-Shinjuku Station on the Tokyo Metro Marunouchi Line 10 minutes walk from Shinjuku Station on each line 30 meters from Nishi-Shinjuku Station

178 meters from Seibu Shinjuku.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. Food14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. Food14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. Food14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. Food21:30 Drink22:00)

  • Thu

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. Food14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. Food21:30 Drink22:00)

  • Fri

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. Food14:00)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. Food21:30 Drink22:00)

  • Sat

    • 16:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ご予約について
    ランチ時間帯のご予約は月~金まで終日出来ません。お越し頂いた順でご案内させて頂きます。恐れ入りますがご了承ください。
    尚、夜の時間のご予約は承りますので予めご承知おきくださいませ。
Budget

¥3,000~¥3,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT5011101047981

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

[380 yen/person during evening hours] We charge 380 yen per person for the seating charge (appetizer) and all-you-can-eat grated daikon radish service. In principle, one drink is required. Thank you for your understanding.

Seats/facilities

Number of seats

35 Seats

( We accept reservations for up to 24 people.)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas

Heated tobacco is only available at all seats during evening hours.

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out,Delivery

Website

http://hu-max.co.jp/

Remarks

If you wish to make a reservation for a seat only, please contact the restaurant directly by phone.