Review list : Murasaki No Wakuden

普段の食生活はかなり質素な我が家でありますが、
年に数回はご馳走を食べよう！っと決めています。
夏のご馳走は「鱧」

天麩羅や懐石もよいですが、今年は鱧尽くしにしたかったので、
「和久傳」さんのおとり...

February19,201013:10:48テーマ：おやつ和久傳西湖

昨日の帰りに伊勢丹に寄って
初めて買ってみたよ！
和久傳の笹の葉に包まれたお菓子、西湖

お茶も点ててもらって食べたんだけど、...

京都の御飯の共と言えば“ちりめん山椒”や“お漬物”を思い出すのですが、この季節はやはり『紫野和久傳（京都）』さんのこれではないでしょうか!?

今では丸の内をはじめ、デパートにも出店しているので、...

笹くり（￥３７８）裏ごししたきめ細やかな栗を、葛で固め、笹の葉でくるんだひと品。栗の風味が濃いが、食感は儚げ。葛の割合が少ないので、舌に当たるとトゥルンと溶けてしまいます♡ 青笹の香りもオツ。

値段3000円くらいだったかと思いますが
一品一品、見た目も味も春らしさに溢れ
手を抜きたい休日の夕食
酒の肴にピッタリな逸品でした。

以前から 気になっていた
西湖と希水を 購入。


希水(263円)は、プルプルして つるんと 喉ごしが いいですが、お味が薄すぎる？(;_;)なんて、無粋な事を感じました。


西湖(...

「紫野　和久傳」、その名も高き、れんこん菓子「西湖」、
いつも買おう買おうと思いながら、その機会に恵まれず、
今回ようやく、伊勢丹新宿店地下で購入することができました。

和菓子ではなく高級惣...

友人におしえてもらった、和久傳の『柚こごり(ゆうこごり)』
冬季(良質な柚の採れる期間)限定のデザートを、毎年楽しみにしています。(1月ごろ)
オレンジ位の、かなり大きめの、傷ひとつない良質な柚を...

京都に行った際に和久傳を知り、いつも伊勢丹で素通りしていた事に愕然。
以来行った時は西湖か、何かしらを買って帰っています。
鱧やすっぽん等は凄く高いし、贈答品仕様みたくなっているし。
いつか食べ...

優しく上品な味

お昼間2時過ぎに訪問しました。
こちらのお店は特に粽や柏餅をお造りになっていないようでしたので...売り切れてしまったのかもしれません...
見た目で粽に似ている西湖と希水を一つづつ購入しました。...

取り扱い商品が増えて、和久傳ノ森のレトルトが加わってました。
サンドイッチも気になりましたが、森のかれーを2種購入してみました。

「すっぽんと香味野菜のカレー」
生姜の香り、黒ニンニクのコク...

笹に包まれた見た目と、袋を開けた瞬間に香る笹の香りにまずもてなされます。
丁寧に縛られた紐を開けるとそこには、プルンっと光った状態で現れます。

<買った商品>
れんこん菓子 西湖(@350円...

◆伊勢丹おみや

⚫︎紫野 和久傳 伊勢丹新宿店（新宿区新宿）
西湖（10個）：3240円

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://a...

京都和久傳がプロデュースする手土産ブランド＜紫野和久傳＞。
ホワイトデーに頂きました。
和久傳でカカオニブが入った菓子を選ぶなんてセンスがありますね。

期間限定｢薫 果椒 (かしょう)カカオ...

此処の、西湖ちゃんを愛しているので、普段買うときは二、三本まとめてお持ち帰りするのですが、この時期になると栗の水羊羹的なものが出ます。
つるっとしてて、ほんのり栗の風味があるのですが、ゴロゴロ系は入...

京都でも際立った存在となった料亭「和久傳」。
お料理の最後のお菓子として出されたものが、今はおもたせとして販売されています。
気になっていたれんこん菓子を、伊勢丹新宿の店舗にて購入できました！
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ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/
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この日は新宿にてブラブラ。
昼にこってり系を食べたことから、和久傳にてあっさり目の和菓子を持ち帰りました。
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西湖というれんこんもちに俄然ハマっております。
新宿伊勢丹に行ったら買いたいものの一つ。

季節限定の春しずくも買いました。こちらは、ほのかに桜の味わいがして上品ですが、なんだかんだでやっぱり西...

紫野和久傳 / ささのか菓子 笹くり

古来より貴重な食材とされてきた「栗」。 丁寧に裏ごしした栗と葛を、丹念に練り上げた 口あたりよいお菓子に仕立てました。 笹の香りに包まれた、栗の奥深...