Bon nu
(ボニュ)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bon nu（Bon nu）
|
|---|---|
| Categories | French、Cake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-7811-3570 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします。 |
| Address |
東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木 1F |
| Transportation |
10 minutes walk from JR Yoyogi Station, 6 minutes walk from Hatsudai Station on the Keio New Line, 6 minutes walk from Sangubashi Station on the Odakyu Line 356 meters from Sangubashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 8 seats at tables, 4 seats in private rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 13,000 yen only if you choose a private room |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2015.8.5 |
| Remarks |
A restaurant and patisserie run by the gourmet king Kei Kurusu |
初めて伺いました
友人のシェフにおすすめしていただいたことがあり、とても興味のあったレストランです
ワインもたくさんあると伺っていました
内装はフランスのビズトロのような
（安っぽいということではなく、気のぬくもりを感じるあたたかな空間ということです）
洗礼されているけれど気取りすぎていない、印象です
なにより、カウンターに並ぶ素晴らしいワインの数々に驚かざるを得ません
オーナーの趣味が一目でわかります笑
まずはワインを選びます
リストはなく、予算をお伝えして好みを伝え、もってきていただくワインの中から選びます
その値段の幅がものすごいのです
かるく100万円を超える選択肢もあったような笑
お食事は究極のシンプル
悪い意味ではなく、素材を120%活かされているのです
MENU
・自然〜太陽・空・土・草〜
・抽出〜オマールエビ〜
・シンプル
・マト畑〜トマト〜
・抽出麺〜イワシ〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（イチボ）〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜
・ボニュ〜ミルク〜
・ナチュラル
特に驚いたのはイワシ
最初に調理する前のイワシを見せていただくのですが、
「さきほどのイワシです」とお皿に載って出てきたのは透明なスープと麺
一口いただくと「いわしだ！！」となるのです
驚きました…
おすすめしていただいたボニュ焼きもうまみが凝縮したお味
１つ１つ丁寧に説明してくださいます
たまに質問が来て、一緒に楽しみにがらいただけます
正直、たまにパンチのある料理もいただきたくなってしまいましたが、
身体にいいことをしている気もしました笑
いただいたワインは
2009 Leflaive Macon Verze
1992 Philippe Charlopin Chambertin
1963 Delord Bas Armagnac
Mouton Rothschild Liqueur de Cassis
Leflaiveは少しお食事と合わせるにはパワフルだったかな？
個人的には大好きなのですが、お食事が究極のシンプルだからこそ、
もう少し軽いワインも会うかと思いました
Philippe Charlopinは最高でした！！
ごちそうさまでした