Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Mitsuyoshi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5570-7997 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ネット予約埋まってる日でも予約できる場合ありますので、インスタからメッセージ又はお電話ください |
| Address |
東京都新宿区新宿1-18-3 ROOTSビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from exit 3 of Shinjuku Gyoenmae Subway Station 147 meters from Shinjuku Gyoemmae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7430001069984 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ Counter seats, private rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people There is a toilet in the private room. If you close the seats, it can accommodate up to 7 people. (Children allowed) |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Children of any age are welcome in private rooms only. |
| The opening day |
2021.10.1 |
| Phone Number |
03-5315-0559 |
| Remarks |
We will start business at lunch time. We can also prepare private reservations and dinner time courses, so please feel free to contact us. We are also accepting reservations from Instagram. Please feel free to DM us as we may be able to make a reservation even if there are vacancies on the day or the system is fully booked.We can provide course meals at your own pace. Please feel free to contact us. For customers who have made a reservation, we are available for reserved on Sundays and holidays, day and night. (We accept orders from 6 people) The cost starts from 5,000 yen per bottle. We can adjust the time, so if you have plans for later, please let us know.Example of stay time for those who do not drink: Approximately 1 hour for those who do not drink Alcohol Approximately 1:30 for those who drink alcohol *Please refrain from wearing strong perfumes etc. Please. *Please contact us in advance to discuss private rentals. |
お誘いいただき初訪問！
新宿御苑から少し歩いた閑静な場所にお店はあります。
カウンターがメインですが
別の入り口から入れる個室席もあるそう。
平日に伺いましたが満席でした。
大将の臼井祐一氏は18歳からお鮨の道へ
築地や銀座のお鮨屋さんや、ホテル等で勤め
2021年10月にこちらの店舗をオープンされました。
メニューはおまかせ一本。
全22品の構成です。
お昼のコースも最近始めたそうですが、
そちらもかなりリーズナブル！（近々価格改定予定）
めにゅー▼
★おまかせコース ¥17000
•中落ち手巻き漬け
•蟹とアボガドの生春巻き
•愛媛県産 鱧 自家製酢味噌
•千葉房総 鮑 鮑の肝ソース/肝ソースのリゾット
•銀鱈 西京漬け 山椒の実の佃煮
•神奈川県産 煮蛸
•境港 赤身漬け
•千葉県産 コチ
•兵庫 真鰯
•北海道苫小牧 生ホッキ貝
•紀州和歌山 鰹
•根室 バフンウニ
•千葉県産 太刀魚ミニ丼
•冷静茶碗蒸し 秋田県産 生じゅんさい
•淡路 鯵
•長崎県産 シロイカ
•中トロ
•車海老
•たまごやき
•あら汁
•アイス/ブルーソルト
•アイス/シャインマスカット
•アイス/ピスタチオ
〼予約可
〼個室あり
--------MEMO "φ(･ｪ･o)--------
最初は中落ちの漬けを使った手巻き寿司から。
しっかりと漬けられた中落ちは
トロっと脂がしっかりしており
酸味の強い固めな赤酢のシャリとよく合いました。
ここのシャリ結構好きなタイプ！
巻物が来た後は
一品ものからコースが進んでいきます。
自家製の酢味噌で味付けされた鱧は
下処理がしっかりされており
とても舌触りがよく柔らかい。
酢味噌も美味しかったです！
鮑は肝ソースと。
食べ終わったあと、残った肝ソースに
シャリを入れてくれてリゾット風に！
鮑はぷるっぷる♡
リゾットにした肝ソースも
シャリとの相性が良くて美味しい。
大将に「こればっかりはおかわりないから、
ゆっくり食べな〜！」と笑われましたが
スプーンが止まりませんでした（笑）
銀鱈は西京焼きで。
添えつけの実山椒の佃煮と一緒に！
ほくほく柔らかい銀鱈は
大好きな西京焼きでテンションが上がります。
味の濃さも丁度良く
実山椒の佃煮もすごく美味しい！
実山椒だけでパクパク食べてました。
残った山椒はとっておいてくださるので
つまみに食べられます。
お酒飲む人にはかなり合うのではないでしょうか。
握りは赤身の漬けからスタート。
それぞれのネタはしっかりとした食感！
食べ応えもあり、シャリの大きさも丁度いい。
（大きさは声をかければ変えてくれるそう。）
生ホッキ貝はとろっとろでとても甘く
今まで食べたホッキ貝の中で1番美味しかったです！
結構感動レベル！
また鰹、真鰯、鯵の上に乗ったネギ生姜が
とてもネタとよく合っていて美味しい。
この３つはかなりお気に入りで
おかわりしたかったです！
シロイカもとてもねっとりしていて
中トロもとろとろ♡
車海老は一度ボイルする前に見せてくれて
命の大切さを感じました。
こちらの海老は半生でボイルしているので
プリっとトロッとした食感がしっかり残り
美味しい♡上に乗った海老味噌を使った薬味もよい！
全体を通してかなりバランスが良かったです。
デザートは3種類から選ぶのですが
選べなくて悩んでいたら
大将が全部食べなよ！って
小さい玉3つにしてくれました♡
かなりコースのテンポがよく、
全体で1時間ちょっとで終わり。
大将に聞いてみると
その人その人の食べるペースに合わせて
お鮨を提供しているそうです。
なのでサクッと食べたい人にはサクッと、
ゆっくりしっぽり呑みながらの人には
ゆっくりと、それぞれのペースで食べられるのは
大将が大変かもしれませんが、ありがたいですね。
コースの合間合間にこちらを気遣った声かけや
冗談を言って笑わせて和ませてくれる
陽気な大将にとても癒され
雰囲気の良い食事が楽しめました。
ごちそうさまでした！