Restaurant name |
Mutekiya(Mutekiya)
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Categories | Ramen、Tsukemen、Abura soba mixed noodle |
03-3982-7656 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
東京都豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル |
Transportation |
JR山手線「池袋」駅(東口)から徒歩5分 338 meters from Ikebukuro. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
Number of seats |
17 Seats ( カウンター17席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
Website |
太めの麺にホウレン草がトッピングされたラーメン、“○○家”という店名···。私はこの店のこと、てっきり“家系”が少し進化したラーメン屋さんだと思っていました。
どうやら“家系”とは違うオリジナルのラーメン屋さんみたいです。
今回は平日の昼12時過ぎに店前に到着。店前には8人ほどの列ができており、後列に並びます。約15分で店内にイン。感触としては、6割くらいがインバウンド客でしょうか。そういうSNS戦略がいかにも得意そうな店ですし(^^;
並び中にメニューを手渡され、熟慮の末に「カニ味噌麺(1,200円)」を選択しました。この店の看板である「トンコク醤油味」とは少し違う味のようで、楽しみ(^^)
入店後7分程度で提供されました。
私が思うこの店の味の特徴は、スープの味がとにかくまろやかであること。濃厚なトンコツスープなのに、臭みもなくカドもなくスーッと体内に入ってくる感じがするのは、なかなか技術力が高いラーメンスープだな~と思います。
さて、今回チョイスした「カニ味噌麺」ですが、正直カニ味噌の味はあまりしませんでした。この店らしいまろやかなおいしいスープです。
具の海苔をスープに浸して食べます。
「うわー!カニ味噌!」
海苔と一緒に食べるとカニ味噌味を強く感じることができるんですね。海のモノどうしの相性なのか。これなら「カニ味噌麺」には海苔を多めに入れたいな~。
チャーシューもホロホロ柔らかくておいしいです。
さすが行列のできる人気店!盛りつけもおしゃれだし、普通のラーメンより一段上のモノを食べた気がするんですよね。
ごちそうさまでした。