Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Uo shin
(魚真)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
魚真＠池袋〜 屈託のない笑顔のような、すっぴんの慈しみ 〜
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太刀魚の塩焼き1
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太刀魚の塩焼き2
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お通し：蛸、酢の物、湯葉
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真子鰈
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佐渡の鮪
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甘海老
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愛知の鳥貝
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〆鯖
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鰹、新玉葱で
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イサキ握り
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宮崎の鮪握り
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小肌握り
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帆立握り
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穴子握り
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玉子
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お吸い物
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日本酒
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まぐろ中トロ大盛り定食1
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まぐろ中トロ大盛り定食2
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まぐろ中トロ大盛り定食3
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まぐろ中トロ大盛り定食4
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まぐろ中トロ大盛り定食5
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時不知(ときしらず)の照焼き定食1
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時不知(ときしらず)の照焼き定食2
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時不知(ときしらず)の照焼き定食3
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時不知(ときしらず)の照焼き定食4
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時不知(ときしらず)の照焼き定食5
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時不知(ときしらず)の照焼き定食6
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初物の鳥貝握り
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お通し
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真子鰈 ポン酢と
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勝浦産鮪 赤身
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〆鯖と赤貝
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銀鱈の西京焼き1
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銀鱈の西京焼き2
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初鰹1
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初鰹2
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平政握り
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勝浦産鮪 中トロ握り
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針魚(さより)握り
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穴子握り
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玉子握り
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お吸い物
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日本酒1
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日本酒2
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日本酒3
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁1
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁2
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁3
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁4
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁5
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁6
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最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、お新香、ご飯、味噌汁7
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さわらの煮付け1
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さわらの煮付け2
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お通し:あん肝、ふぐ皮ポン酢、おひたし
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かんぱち刺し
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大間まぐろ刺し
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甘海老刺し
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〆さば
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生牡蠣1
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生牡蠣2
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天然縞あじ握り
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大間まぐろ握り
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かつお握り
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帆立握り
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うにといくら飯蒸し
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あなご握り
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お吸いもの
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気合いの入る大将♪
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き1
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き2
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き3
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き4
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き5
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き6
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穴子重定食 ブリ大根、香の物、味噌汁付き7
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穴子握り1
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穴子握り2
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いくら、しめじ、ふぐポン酢
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かんぱち おなか
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大間のまぐろ赤身
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鳥取の甘海老
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淡路島の〆鯖
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戻りがつお1
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戻りがつお2
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ぶりの照り焼き1
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ぶりの照り焼き2
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ぶりの照り焼き3
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ひらめ握り
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大間のまぐろ 中とろ握り
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こはだ握り
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ほたて握り
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うにといくら、おこわと
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玉子
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お吸い物
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日本酒1
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日本酒2
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東池袋の隠れ家
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程よいこじんまり感の真新しい店内
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Article URL：http://ekodaneko.com/archives/51972596.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uo shin（Uo shin）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-1893 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都豊島区東池袋4-3-8 |
| Transportation |
JR Ikebukuro East Exit, 12 minutes walk Tokyo Metro Yurakucho Line Higashiikebukuro Station, 2 minutes walk 72 meters from Higashi Ikebukuro. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ Counter 8 seats/Table 12 seats） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables All seats are now non-smoking |
| Parking |
Unavailable Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout,A house restaurant |
| Family friendly |
Children welcome |
| Phone number |
03-3971-6324 |
| Remarks |
During the day, it operates as a set meal restaurant. Set meal menus range from 1000 yen to 2000 yen. At night, it operates as a Sushi restaurant. The price is approximately 8,000 yen. |
再 訪(14.6月)
久しぶりに夜訪問。
寿司屋とは思えないほど賑やかな店内で気取らない街場の寿司、
こんな気楽さもここの持ち味 (*Ф∇Ф)ノ
◆今回のお品書き
お通し：蛸、酢の物、湯葉
真子鰈
佐渡の鮪
甘海老 ◯
愛知の鳥貝 ◯
〆鯖
太刀魚の塩焼き
鰹、新玉葱で ◯
イサキ握り
宮崎の鮪握り ◯
小肌握り
帆立握り
穴子握り
玉子
お吸い物
＋ビール1杯、日本酒1杯
（夜）8000円／人
再 訪(13.11月)
お昼は焼き魚より刺身の定食の方がイイと思う。
気軽でおいしいお昼としては、まずまず (●o’∪`o)ノ
◆今回のお品書き
まぐろ中トロ大盛り定食
（昼）1000円／人
再 訪(13.6月)
照り焼きは温め直しだろうか？
焼き立てのシズル感が無くて、少しパサついてる感じ‥
穴子重定食は良かったけれど、
ここはやはり夜が美味しい (ˇ⊖ˇ)
◆今回のお品書き
時不知(ときしらず)の照り焼き定食
（昼）1200円／人
再 訪(13.4月)
今回は初物の鳥貝握りと
勝浦産鮪の赤身と中トロ握りがハイライトヽ| ・∀・|ノ
◆今回のお品書き
和コース 4800円
お通し
真子鰈 ポン酢と
勝浦産鮪 赤身 ◯
〆鯖と赤貝 ◯
銀鱈の西京焼き ◯
初鰹
平政握り
勝浦産鮪 中トロ握り ◯
針魚(さより)握り
初物の鳥貝握り ◯
穴子握り
玉子握り ◯
お吸い物
＋ビール1杯、日本酒3杯
（夜）8000円／人
再 訪(13.2月)
2ヶ月ぶりの再訪。
赤身は素直な美味しさ☆
ご飯の炊き上がりが今一つで惜しい印象‥
◆今回のお品書き
最上本まぐろ定食：本まぐろ赤身、高野豆腐と大根、
お新香、ご飯、味噌汁
（昼）1000円／人
再 訪(12.12月)
ふと気軽に寿司が食べたくなり、再訪。
池袋立地にして、この味とリーズナブルさは貴重♪(●´∀｀)つ彡☆
◆今回のお品書き
和コース 4800円
お通し:あん肝、ふぐ皮ポン酢、おひたし
かんぱち刺し
大間まぐろ刺し
甘海老刺し
〆さば
さわらの煮付け ○
生牡蠣
天然縞あじ握り ○
大間まぐろ握り ◎
かつお握り
帆立握り ○
うにといくら飯蒸し
あなご握り
お吸いもの
＋ビール1杯、日本酒3合
（夜）7400円／人
再 訪(12.11月)
今月は昼で再訪。
夜も値頃だが、昼のコスパは衝撃 (*’-^)-☆！
◆今回のお品書き
穴子重定食
ブリ大根、香の物、味噌汁付き
（昼）1000円／人
◆最新情報補足
定食は全5種類。
マグロの刺身、マナガツオの西京焼き、カマスの姿焼き1000円、
黒ムツの煮付け1500円。
ご飯と味噌汁はお代わり可♪
(12.10月)
◆出色の一皿に変えて
お寿司を食べに行くと、鮪ならサッパリした赤身に惹かれる。
なぜなんだろう？と母親に話したら、自分の離乳食は
短冊に切った鮪の赤身だった。
銅版画家の『 山本容子の食べ物語り 』と云う素晴らしい絵本に
出てくるそんなエピソードを思い出した。
まぐろの赤身は切れのいい潔さで、
かんぱちはしこしこと淡麗で、
甘海老はねっとり甘く、
こはだは小気味よい酢〆の塩梅で、
ほたてはコリコリと潮の香りを引き連れて来て、
穴子はほぐれる身にタレの余韻が永く、
〆の玉子はみっちりしたチーズケーキのようなデザート的充実。
寿司としては最上とは云えないけれど、
出自の、節を曲げない魚屋の心意気が伝わる。
値頃な割に素材が良くて、
一貫して切れのいい後口。
屈託のない笑顔のような、すっぴんの慈しみがある‥
ありふれた一日のなかのささやかな愉しみとして、
気安い友達とまた訪れたい (●´v’)/
◆今回のお品書き
和コース4800円
いくら、しめじ、ふぐポン酢
かんぱちおなかから
大間のまぐろ赤身 ○
鳥取の甘海老 ○
淡路島の〆鯖
戻りがつお ○
ぶりの照り焼き ○
ひらめ握り
大間のまぐろ中とろ握り ○
こはだ握り
ほたて握り ○
うにといくら、おこわと ○
穴子握り ○
玉子
お吸い物
＋ビール1杯、日本酒2合
（夜）7200円／人
◆ココの楽しみ方
＜プロフ＞
前身は魚屋さんが挑む寿司屋。
家族経営のほっこり感も味。
2011年4月Open★
＜注 文＞
コースは和4800円、極コース7800円、真9800円、他握りセットや単品も♪
＜雰囲気＞
真新しい店内は、程よいこじんまり感。
気さくなご主人が何かと話しかけてくれ、一見さんにも温かい応対。
◆情報出典
Ylang Ylangさんの口コミ@食べログ
ご馳走さまでした〜