Review list : Morihachi

池袋のサンシャインシティーのコナン展の帰り、歩き疲れたので甘いものを欲して西武池袋店へ。
うろうろしていて、すずやかなお菓子が目に留まりました。

その名も「すずやか」　330円
自分で餡を挟...

きらきらちゃんにもらった「森八」の「白羊羹」です！
確かに、これ食べやすいわ！
あげぐちをペリペリめくると、上がスポっととれます。
下の部分は少し押し上げるとつるんっと出てきます！
本当だ！
...

寛永2年(1625年)創業の流れの加賀藩御用菓子司「森八」。

と云うコトらしい。
きっと初めての利用になるんだと思う。

「くずきり」、面白い。
キチンと押し出して食べるようにできて...

手土産を物色している時に少し立ち寄ってみたら、とても綺麗な上生菓子が並んでいたので購入。

玉すだれ→毎年買ってます。外側ツルツル部分と中のあんの食感が違い、甘いあんと混ざってとっても美味。
白...

夫の誕生日のスイーツは和菓子希望だったので、夫が毎年楽しみにしている上生菓子を購入。

菓銘
　玉すだれ（水色）白あんを寒天でくるんだ食感が◎
　夏の宵（紫色）白あんにコシがあってもっちり◎...

池袋駅近くの百貨店内にあるこちらのお店を利用。

日曜日の13時ごろに訪れました。

周囲には多くの和菓子屋さんがあるため、こちらのお店はそこまで目立つわけでは無し。

待つことなく、すん...

2021年3月12日

新宿｢とらや｣｢老松｣｢亀屋良永｣
｢とらや｣赤坂本店
｢鶴屋吉信｣池袋東武etc…
弥生上旬の上生菓子を購入しまくり捲りまクリスティ。

で、
ハタと気がつ...

上品で美しい生菓子に誘われて春らしいものを４つ買ってみました。
名前の似ている福井のお店では色々現地で購入したのですが、何故かこちらのお店には行っていません。さて、餡が色々あったので別の餡が入ってい...

毎年、迎春用に花びら餅や上生菓子を買いたくなり、
池袋のデパ地下をフラフラするが、今年は森八さんに決める。

和菓子については（も!?）知見は少ないのですが、
落ち着いた趣のある見た目と同様に...

♪♪♪
淡路島　通う千鳥の　恋の辻占ぁ~~~

『淡路島 かよふ千鳥の 鳴く声に幾夜ねざめぬ 須磨の関守』源兼昌　百人一首　七十八番
コレが本歌とか言われとりますな(・Д・)b

………○...

森八 / 秋月夜

秋の夜長の静寂の中、水面にゆらりと影を映す月の姿を現しております。見た目も豊かな秋の味覚をお楽しみください。

☑︎ 245 g
☑︎ 635 kcal

土...

森八 / 真夜中のうたげ

☑︎ 42 g
☑︎ 92 kcal
☑︎ 黒漉し餡


パンプキン型の上生菓子はよく見かけるけれども、コウモリはなかなか見かけない気がする…
周りの練...

森八 / 栗鹿の子

☑︎ 87 kcal


中には小倉あん、練り切りではなく並餡
並餡とは生餡100に対して砂糖75以下で煉り上げた餡のこと

中の小倉あんは甘さの引き立つ餡子...

森八 / 栗薯蕷饅頭

☑︎ 118 kcal

薯蕷とは山芋のこと
初耳！と思ったけれども言われてみると海老薯蕷ってある
お饅頭を蒸すことがおすすめらしいけれどもわたしは蒸さす...

麩まんじゅう　２１６円　森八（池袋）
新宿や町田でも気にして見ていたのだがいつ行っても売り切れで、
今年は森八の麩まんじゅうは食べられないのかなと思っていた。
たまたま用事があって池袋に行った際...

可愛らしい練切。

イースターラビットとバース。

バースはひよこで白小倉餡。

イースターラビットは黒漉し餡。

実は森八さんイケセイにあるの初めて知った。

またイベント事に覗...

上生菓子の練り切りは新宿だけで販売かと思ってたら売っていた
可愛いうさぎ？かな…中はこしあん
山桜は…中は黄味あん

桜餅も購入した

春は和菓子もピンクに染まる

西武百貨店池袋本店の地下一階にある『森八』の販売店。
売り場はそこそこの広さ、品数も豊富です。
看板は皆さまご存知、日本三名菓の随一と言われる「長生殿」！
長い歴史を刻み続ける落雁は上品なルック...

柏餅 味噌あん


小ぶりサイズだが好みの味で満足感がしっかりあった。
中の餡は味噌あんとのことだが風味は白味噌あん。

白味噌餡の柏餅は初体験だからなんだか斬新で良い。
味噌餡...

大好きな樹木希林さんの出ている映画。
日日是好日を拝見。
きれいだなあと思うシーンがいくつもあり、
その中でも、食いしん坊の私には和菓子が…ああ、とてもすてきに映ります❤

洋菓子も季節感の...