Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mi-To Ando Wain Nikusakaba Saru-Te（Mi-To Ando Wain Nikusakaba Saru-Te）
|
|---|---|
| Categories | Niku baru (Meat bar)、Bistro、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-5434 |
| Reservation Availability |
Reservations available
▼For those who make reservations through the Salute official website If you would like to use a coupon, please write your request in the request field. ▼For those who only reserve a seat We may have a two-hour limit when it is busy. Thank you for your understanding. ▼For those who make a course reservation ・If you have any ingredients you do not like or have allergies, please let us know in the request field. ・The contents may be subject to change depending on the availability of ingredients. Thank you for your understanding. |
| Address |
東京都豊島区南池袋2-15-11 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Exit 39 of JR Ikebukuro Station 381 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
テーブルチャージ330円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
If you would like a children's menu, please let us know in advance. |
| Website | |
| The opening day |
2020.11.16 |
| Phone Number |
03-6914-3184 |
【店名】 Meat＆Wine 肉酒場サルーテ
【最寄駅】 JR池袋駅39番出口 徒歩4分
【営業時間】月～金 11:30～15:00
土日祝 12:00～15:00
月～木,日,祝 17:00～22:00
金,土,祝前 17:00～23:00
【定休日】 なし（年末年始休業12/30～1/3）
【予算】 3,000円~4,000円
【概要】
池袋東口から徒歩数分のところにあるイタリアン肉バル。大通りから少し路地裏に入った静かな道にぽつりと明るいお店がありすぐ発見することができました。
私が訪問する直前まで会社の忘年会をやっていたようで店内はかなり賑わっていました。店内はカウンター席はなくテーブル席のみ。オシャレな照明やワイングラスの飾りつけが至る所にされておりオシャレな雰囲気です。会社の忘年会やデートにピッタリであることはもちろん、女子会や合コンで利用してもまず間違いないであろうといった雰囲気です！
料理は主に肉料理とイタリアンになっておりワインの種類も非常に豊富でございました。
【注文内容】
・ベーコンのシーザーサラダ 890円
・いぶりがっこクリームチーズ 590円
・田舎風パテ 790円
・バケット 4枚 160円
・肉刺し5種盛り 2,190円
・葡萄牛スパイスグリル ~レーズンと赤ワインソース~ 2,190円
・伸び～るクワトロチーズリゾット 1,590円
・ボロネーゼ リガトーニ 1,390円
・マイナス4℃のティラミス 590円
【レポ】
◇葡萄牛スパイスグリル ~レーズンと赤ワインソース~ 2,190円
今回の優勝メニューは何と言ってもこちら！葡萄牛スパイスグリル。
肉料理のお店なんだからメインは肉を頼もう！ということで注文してみたのですが、これがまた大正解でございました。
葡萄牛と聞いて最初何のことかよくわからなかったのですが、ワインのぶどう粕を加えた穀物飼料を与えて長期育成した牛のことを「葡萄牛」と呼ぶそうです。
一口食べて驚いたのですが、このお肉柔らかいだけでなくとてもフルーティーなんです笑
ジューシーなお肉というのはよくあることかと思うのですが、フルーティーなお肉は今回初めて経験いたしました。非常に柔らかく溶けるように口の中からなくなっていくと同時に、しつこすぎない牛の旨味とブドウや赤ワインのほんのりとした香りを感じます。脂っこさや重さが全くなく、すっきりとした味わいなので、全く重さもなくペロリと完食してしまいました。絶品でございます！
◇肉刺し5種盛り 2,190円
当店お勧めだという肉刺し5種盛も注文。
内容は日によって多少変動はあるようで、今回は馬赤身、鶏むね、くじら、馬トモバラ、砂肝でした。それらが各3切ずつ入っており計15枚のお肉を堪能できます。九州醤油にしょうがやにんにくを加えて頂きます。まず馬とクジラが入っている時点でだいぶテンション上がりますw
まずは馬刺し。一口食べた瞬間、あれ、醤油が甘いのかな？と思ったのですが、噛めば噛むほど馬刺し自体に甘味があることに気づきます。豚肉や牛肉と比べてほんのり甘く、口当たりも非常に柔らかく上品な味わいです。実際調べてみたところ馬の肉には豚や牛と比べて甘味成分であるグリコーゲンが約3倍も含まれているため甘く感じるんだとか。また、豚や牛の脂と比較し脂の融点が低いため口の中で溶けやすくとろけるような触感を味わえるようです。納得の味わい。これを機に馬刺しにはまってしまいました！
続いてクジラ。こちらも赤々とした見た目をしており脂はそんなに乗っていなそうです。食べた瞬間、マグロにも近いと感じました。マグロと牛肉の間くらいの味わいと言うんでしょうか。しっかりと噛み応えがあり脂が少ないためあっさりとした味わいです。それでいて肉の旨味はしっかりと感じます。牛とかとは違い海を常に泳いでいないといけないため、哺乳類ながら筋肉の付き方もマグロに近いものがあるのでしょうか。絶品でございました！
◇伸び～るクワトロチーズリゾット 1,590円
上にふんだんにマッシュルームが乗ったチーズリゾットです。せっかくワインをいただいているのでチーズ風味な食べ物が欲しくなりこちらを注文。
提供いただいた際にクワトロチーズでできたリゾットに、さらに上からペコリーノチーズをこれでもかといったくらいの量かけてくれます。ご飯がチーズの凝縮された旨味に包まれており、非常に食べ応えがありながらもワインとの相性が抜群です。ワインのペースが上がってしまうため要注意です。
クワトロチーズ×ペコリーノチーズ。チーズ好きにはたまらない一品であること間違いなしです！
お肉もイタリアンもワインもすべて堪能できる大満足のお店でした！
ご馳走様でした！！