ジビエを手軽に挑戦できるお店 : Mi-To Ando Wain Nikusakaba Saru-Te

Official information

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Ikebukuro Meat Bar Steak Wine Girls' Party

Mi-To Ando Wain Nikusakaba Saru-Te

(Meat&Wine 肉酒場サルーテ)
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4.0

¥6,000~¥7,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.6
2024/03Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.6
JPY 6,000~JPY 7,999per head

ジビエを手軽に挑戦できるお店

注文品
・肉刺し三種盛り\1690
・馬肉といくらのカルパッチョ ¥1490
・いぶりガッコクリームチーズ \590
・エゾ鹿スパイスグリル \2290
・タコのアラビアータ ペンネ(パスタに変更)\1490
・トマトとバジルのリゾット \1190

本日は池袋駅から徒歩7分くらいにあるサルーテさんへやってきました。平日18:30予約でお店はすんなり入れた、19:00過ぎから何組かカップルが来店していたので金、休日、祝日なんかは予約が必須そう

メインのお肉はいろいろ気になったけど、鹿って食べる機会少ないよねということでエゾ鹿に
・お肉の肉質は牛豚鳥で表現するなら牛赤身の刺しに近い触感、味は結構たんぱくなイメージで噛むほどに酸味やうま味という印象はないけれど後味にジビエ独特の獣な香りがふわっと漂った。上にどさっと乗ったショウガとタレが万人大好きな少し甘めで濃い味付けなのがこのお肉に合うな~と

・写真で見て気になっていた馬肉といくらのカルパッチョはぜひ頼んでほしい一品
薄くスライスされた馬肉は一枚でしっかりお肉を感じられそこに少し酸味と触感のいくらが加わることでとてもおいしかった
見た目もかわいいので映えにももってこい

・肉刺し本日は「馬・鳥ムネ・くじら」の三種
 どれも鮮度が良くて歯切れもいい、あまり肉刺し系は好んで選ばないけれど、次回来ても頼みたい
 クジラは特に血合い臭さある味というイメージだったけど想像以上にさっぱりで、食べてみてほしい

・いぶりガッコクリームチーズは結構細かく大量にいぶりガッコが入っていて、正直これで永遠ワイン飲めるくらい十分な密度

・タコのペンネはパスタに変更できるか聞いたところしてくださった
思っていたよりもゴロゴロ入ったタコとニンニクの量ですっごく食べ応えと満足感
パスタは結構細目でアルデンテな感じ、〆よりお食事の間で食べたいというイメージだった

・リゾットはバジルの香りが運ばれるや否や漂って食欲マシマシ。トマトの酸味も感じられ、トマト系料理大好きGIN的には間違いないおいしさ
ただ個人的にはもう少しお米が柔らかかったらうれしい[リゾットってどのくらいが平均のコメ水分量何だろうか]

・ワインをボトルで頼んだけど、店員さんが丁寧におすすめや特徴を教えてくださった。とても気が利くし目利きがすごくて素敵な店員さんばかり

・カベルネソーヴィニヨンのヴィダ・オーガニックは赤特有の葡萄や香草の香りがふわっと軽くて、味もすっごくライト。カシスっぽい甘さとベリー系熟した香りがして赤が苦手って人もはじめてにおすすめできるワインだなと思った

Restaurant information

Details

Restaurant name
Mi-To Ando Wain Nikusakaba Saru-Te(Mi-To Ando Wain Nikusakaba Saru-Te)
Categories Meat bar、Bistro、Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5869-5434

Reservation Availability

Reservations available

▼For those who make reservations through the Salute official website If you would like to use a coupon, please write your request in the request field. ▼For those who only reserve a seat We may have a two-hour limit when it is busy. Thank you for your understanding. ▼For those who make a course reservation ・If you have any ingredients you do not like or have allergies, please let us know in the request field. ・The contents may be subject to change depending on the availability of ingredients. Thank you for your understanding.

Address

東京都豊島区南池袋2-15-11 1F

Transportation

4 minutes walk from Exit 39 of JR Ikebukuro Station

381 meters from Ikebukuro.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Public Holiday
    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Before Public Holiday
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 営業時間
    状況に応じ、営業時間を変更する場合がございます

    ■ 定休日
    なし ※定休日は予告なく変更になる場合がございます
Budget

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

Table money/charge

テーブルチャージ330円

Seats/facilities

Number of seats

38 Seats

( table seat)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wheelchair accessible

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Banquets/party

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

If you would like a children's menu, please let us know in advance.

Website

https://nikusakaba-salute.com/

The opening day

2020.11.16

Phone Number

03-6914-3184