Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Sou
(寿司 蒼)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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【池袋東口すぐ】サービス満点★★★極上の本格江戸前鮨！！
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いくら（北海道産）
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赤貝★
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エゾアワビ （北海道南、ひやま産）
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キタムラサキウニ（左）エゾバフンウニ（右）
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モエハーフ★
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大将の飯田さん！！
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中トロ（新潟県佐渡島産）
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A5ランク神戸牛握り（広島の藻塩、すだち）
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メーカーズハイボールとシモネスパークリング★
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カンパチと甘エビのマリネ（フランボワーズソース）
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ヒラメのお造り（茨城県大洗産）
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茶碗蒸し（蟹とマスカルポーネ）
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赤部 純米酒（岩手県）
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山崎12年ハイボール（メニューにはない）
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いさき（大分産）
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ヒラメ（茨城県大洗産）
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白エビ（富山県滑川産）
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釣り鰺（淡路島産）
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美丈夫 純米吟醸 タマラベル（高知県）
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新潟県佐渡島産 漬けまぐろ手巻き！
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赤貝に丁寧に包丁入れてます！！
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車海老（男性用はそのままで）
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車海老（女性は半分にカットして）
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エゾアワビの下には肝がたっぷり！！
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卵焼き！
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赤身（新潟県佐渡島産）
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トロタク（新潟県佐渡島産）
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赤だし！！
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きなこプリン！
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緑茶！
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個室！
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個室！
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ティファニーブルーの部屋！
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ティファニーブルーの部屋！
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ドリンクメニュー！
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アラカルトメニュー！
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ドリンクメニュー！
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ドリンクメニュー！
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ドリンクメニュー！
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ドリンクメニュー！
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ドリンクメニュー！
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メニュー看板！
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看板の店名は蒼ではなく、空になってる！！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Sou
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-4972 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F-H |
| Transportation |
191m from Ikebukuro Station 3 minutes walk from Ikebukuro Station on the JR Line, Tobu Line, Seibu Line, and Tokyo Metro. Exit the east exit of Ikebukuro Station, go right past Don Quijote, turn left after passing Doutor, and our store is located in the building that houses Uta Hiroba. It's on the 7th floor of the same building. 177 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people 25 seats (10 counter seats, 2 private rooms for 2 people, 1 private room for 3 people, 2 private rooms for 4 people) Strollers will be kept. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome
Counter is for junior high school students and above |
| The opening day |
2023.12.15 |
| Phone Number |
080-9405-2568 |
一年の締めくくりに極上の本格江戸前鮨！！
予約して初訪問♪
池袋東口ドンキホーテ裏
歌広場が入っているビル
フジビル7F（最上階）
エレベーターの看板は
店名が『寿司空』になっているので一瞬戸惑う。
お店はかなり広く、
素敵なティファニーブルーの個室も沢山
立地も良くて使い勝手が良さそうなお店
通されたのは、カウンター席
大将の目の前の特等席！！
頂いたのは
特別コース【蒼】17,980円
■かんぱちと甘エビのマリネ
（フランボワーズソース）
フランス料理の前菜さながらの美しさ♪
グレープフルーツがいいアクセントになっている
■ヒラメのお造り（茨城県大洗産）
特にエンガワはコリコリで美味しさ格別！！
◾️マスカルポーネの茶碗蒸し
具はズワイガニとマスカルポーネのみ！
潔いまでのシンプルさと意外な組み合わせ。
今まで食べた事ない新しい茶碗蒸し！！
■エゾアワビ （北海道南、ひやま産）
貝類に目がない私にとっての最大のご褒美♡
肝がたまらなく美味しい！！
■A5ランク神戸牛握り（広島の藻塩、すだち）
肉握りが食べられるとはつゆ知らず。
口に入れた瞬間とろける〜
■北海道産雲丹の食べ比べ
見た途端テンションMAX！！
キタムラサキウニ（左）大きくてあっさり。
エゾバフンウニ（右）濃厚さはコチラに分配。
一見ならぬ一食の価値あり！！
◾️握り
⚫︎生本マグロの中トロ（新潟県佐渡島産）◎
⚫︎釣り鰺（淡路島産）肉厚で新鮮で美味しい！
⚫︎いさき（大分産）脂が乗っていて抜群！！
⚫︎ヒラメ（茨城県大洗産）塩レモンが◎
⚫︎白エビ（富山県滑川産）永遠に食べられる！
⚫︎生本マグロ 大トロ（新潟県佐渡島産）◎◎
⚫︎小肌（千葉県竹岡産）相方は今日一と太鼓判！
⚫︎赤貝（蝶造り）私今日一！最高でございます★
◾️巻物
生本マグロ（新潟県佐渡島産）の鉄火巻き
カウンター席の特権！大将から手渡しされた
特大漬けマグロの鉄火巻きは、海苔も最高級品！
◾️玉子焼き
プリンみたいにつるんと食べられる。
冷たくてデザート感覚。
■赤だし
【アラカルト追加】
◾️いくら（北海道産）
大粒プチプチのいくら
私今日一の赤貝と同等レベルの美味しさ！！
◾️車エビ
江戸前寿司の締めは車エビ！！
期待を裏切らない絶品車エビ♡
女性には食べやすいよう半分にカットしてくれる心遣いも嬉しい。
◾️ 赤身（新潟県佐渡島産）
肉厚な赤身。中トロ、大トロと引けを取らない！
◾️トロタク
最後の最後まで感動！！
絶品なので食べる価値ある一品！！
追加の4点も超絶品！！
お腹いっぱいなのに感動の美味しさ。
江戸前寿司ならでは『赤シャリ』も魅力。
【オーダーしたアルコール】
◾️シモネスパークリング
◾️メーカーズハイボール×2
◾️山崎12年ハイボール（※裏メニュー）
◾️宮城峡ハイボール×2
◾️ 赤部 純米酒（岩手県）
◾️ 美丈夫 純米吟醸 タマラベル（高知県）
◾️ MOET & CHANDON MOET IMPERIAL HALF
ウイスキーはサントリー系がズラリ。
山崎ハイボールをオーダーすると、たまたま切らしていたらしく、裏メニューの山崎12年ハイボールを出してくださった。山崎12年ハイボールはコクと香りと後味が格段に美味しい！！
最後にMOET HALF♪
一番好きなMOETで締めくくり
飯田大将の気取らないぶっちゃけトークも楽しく
人間味溢れるお人柄と豊富な知識は勉強になる事ばかり。若い女性客が多いのも納得♪
最高に幸せなディナータイムになりました！！
再訪確定！！
ご馳走様でした！！