ネタの仕込みと握りが丁寧でとても良い鮨新店 : SHUN

Official information

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Authentic sushi selection

SHUN

(THE SUSHI TOKYO 旬)
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5.0

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 15,000~JPY 19,999per head

ネタの仕込みと握りが丁寧でとても良い鮨新店

本日は池袋に新しくオープンした
「THE SUSHI TOKYO 旬」さんにおじゃましてきました!
池袋でカウンターお寿司をいただける貴重なお店!気になるお鮨をコンパクトにレビュー。

【ひとことレビュー】
ネタの仕入れから握り、おもてなしまで大将のこだわりが詰まった新進気鋭の池袋カウンター鮨。

【駅からのアクセス】
JR池袋駅から徒歩5分の好立地です。
ビックカメラ池袋本店の方へ向かうとビルがあり、エレベータで地下1階に行くとお鮨屋さんの扉が現れます。

【お席】
全32席。カウンターの他個室のテーブル席もあります。デートはもちろんのこと、会社の会食にも使えるところがかなりポイント高め。

【内装】
ピカピカで清潔感があり、3月にオープンしたばかりとのことで、新しさが感じられました。
新しい木の良い香りが個人的にはとても印象的でした。

【お料理】
おまかせ「上」コースをいただきました。
ネタ数がかなり多く、ひとつずつ食べているとかなりお腹も満たされて大満足でした。
どのネタも仕込みがしっかりとされていることがよくわかる仕上がりで、シャリのふわっと感もさすが大将と感じる洗練された握りの数々でした。

【本日いただいたもの】
ホタルイカと筍
和歌山県産の鯵
淡路産の墨イカ 岩塩とローズソルト
桜鱒の木芽味噌の幽庵焼き
本鮪の漬け 香り付けに柚子
三重県産平スズキ
京都府産鰆
吉野川で採れた揚げ海老のご飯
とろたく巻き
宮城県産ゆりあげの貝
金目鯛のこぶしめ
鹿児島産車海老
大トロ
対馬産あなご
べったら漬け

【これだけは頼んで!メニュー】
とても驚いたのは鮪の漬け。他のお鮨屋さんでいただいたものより身が厚く載っており、漬けの風味がいつもより感じられました。このくらいの厚さがもしかするとベストなのかもしれないと感じる絶妙な仕上がりでした。

【お値段】
おまかせコース(ディナー)13,200円
おまかせ上コース(ディナー)16,500円
おまかせ特上コース(ディナー)19,800円

ディナーは全ておまかせコースのみ。3種類あります。ネタ数も多く満足間違いなしです。

特別な日から普段使いまで幅広く利用できる。豊富な日本酒とワインも魅力で、食事と共に楽しめる。総じて、素晴らしい寿司体験を提供してくれるお店だと思います。
池袋でお寿司を食べたくなったらぜひおじゃましてみてください。

Restaurant information

Details

Restaurant name
SHUN(SHUN)
Categories Sushi、Seafood、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5593-0422

Reservation Availability

Reservations available

※ご予約確定後のお席タイプの変更(カウンター又は個室)は出来かねますのでご注意ください。
※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。
※万が一ご予約が重複した場合、電話でのご予約を優先させて頂きます。
※ご確認がとれない場合、トラブル防止の為キャンセル扱いとさせて頂くことがございます。

Address

東京都豊島区東池袋1-40-3 池袋旗ビル B1F

Transportation

3 minutes walk from Ikebukuro station

343 meters from Ikebukuro.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Public Holiday
    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • Before Public Holiday
    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • After Public Holiday
    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 日曜営業
    定休日
Budget

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10%あり

Seats/facilities

Number of seats

32 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Service

(Surprise) Party accommodations

With children

Only children can enjoy the same course as adults.

Dress code

Please refrain from wearing perfume.

The opening day

2017.2.1

Phone Number

03-5917-7280

Remarks

UnionPay available

Online booking