Hakaiteki Inobeshon
(破壊的イノベーション)- Nearest station：
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【2023年6月28日初訪問】
高田馬場駅「早稲田口」から「早稲田通り」を早稲田方面へと進んで「明治通り」に行き当たったら、それを渡らずに右へ。そのまま通りを進んで行くと、やがて右手に建つお店。...
西早稲田駅出てすぐの場所にある煮干しラーメンの店。結構以前から存在は認識していたが営業が不安定なのでなかなかタイミングが合わず入店できていなかった。日曜日でも営業しているという情報をTwitterで確...
美味しい煮干ラーメンが食べたくなり、久しぶりに「破壊的イノベーション」を訪問してきました。
日曜13:03に1名で訪問。カウンター席は残席1。無事着席できました。まあ、テーブル席にはお客さんがい...
破壊的イノベーションって？．．．濃厚煮干しスープに博多風の細麺が激美味です。
この日は高田馬場勤務。
ランチは．．．明治通り沿いのお店調査に行ってきました。
この辺り、お店の出入り激しいので。
っで、ピコピコポンのちょっと北隣りに見つけたのがこちら。
あれ？
確か...
訪れたのは、西早稲田にあります『破壊的イノベーション』さん。Twitterにて一切忖度のないツイートを投稿しまくっている店主さんに惹かれての来訪。
チョイスしたのは、チャーシュー濃厚煮干ラーメン...
今週と来週２週間はラーメンの連載で
東京ネタもラーメンが中心となります
２０２３ ラーメンな２週間 東京・関西編その9
「破壊的イノベーション」（東京・西早稲田）
濃厚好きの私とし...
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ラーメン屋には見えない外観から繰り出される破壊的な濃厚煮干し
特製濃厚煮干し1200 和え玉200 合計1400
破壊的イノベーションという店名に裏切りがない濃厚煮干し。
もう濃厚という域を超えている。
パンチが凄い。
特製のトッピング類はか...
ラーメン激戦区高田馬場にて、異彩を放つ激うま煮干しラーメン！！
破壊的イノベーション 高田馬場/東京
最強の濃い煮干しラーメン激美味！！全然いやな濃さではないです。本当に美味いんで、替え玉いこうとしたら、、、おや？シークレット替え玉？
常連さんっぽい方...
お世辞にもきれいなお店とは言えませんが、ジャンクな感じが好みに合いました。笑
何気に美味しくいただきました。
【点数について】
5.0 別格上位（主観がひどいです）
4.5 かなり美味しい...
前から気になっていた早稲田のラーメン店にランチで訪問。
バスを乗り継いで到着。
14:20頃訪問したところ、すでにラストオーダー終わっていたようですが、なんとか最後に入れていただけました。
感謝...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hakaiteki Inobeshon
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Abura soba mixed noodle |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F |
| Transportation |
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」 284 meters from Nishi Waseda. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング有 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2019.12.16 |
金曜日の12:30で7席ぐらいで、常に2席空いてる感じ
で並びなし
特製濃厚煮干まぜそば¥1100
らーめんのつもりが間違えてまぜそばにしちゃってた
無料オプションのマヨネーズに刻みニンニ...