Hakaiteki Inobeshon
(破壊的イノベーション)- Nearest station：
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ここより濃度の高い煮干ラーメンがあったら教えて欲しいくらいです
平日の18:30頃に訪問。先客2名、後客2名。
濃厚煮干ラーメン、大葉、和え玉
今日はいつにも増して濃くて旨いので、金曜日の疲れた頭と身体に染みます。ここより濃度(粘度？)の高い濃厚煮干が...
高田馬場駅から徒歩10分ほどの場合にあるこちらのお店
その特徴は
①食べログtop5000選出✨食べログ評価3.7超えの人気店！
②名物は煮干しラーメン。かなり濃厚な煮干しスープ...
平日の18時過ぎに訪問。先客1名、後客2名。
濃厚煮干ラーメン+大葉、和え玉
前回、少しマイルドになったかも、と書きましたが、めちゃくちゃ濃厚で美味しかったです。中毒性抜群なので、近いうち...
本日は破壊的イノベーションさんへ。
最高のニボシ体験をしました。淡麗と濃厚の両方の味わいを楽しみましたが、個人的には淡麗派です。ニボシ特有のエグみもなく、美味しさを完璧に表現した灰色のスープにはただ...
煮干ラーメン(950円)+和え玉(250円)
雰囲気が独特な西早稲田の煮干しラーメン屋さんです。
19時18分到着。店内9割ほど埋まり。
フィギュアが置かれていたりゲームBGMが流れてい...
開店少し前でしたが、あまり並んでおらず1ターン目に入店
券売機で濃味の煮干しラーメンと替え玉のような和え玉を購入
10分ほどで着丼
ドロドロ煮干しラーメン登場です♪
スープ飲みたい...
煮干し欲が高まり、気づいたら入店。
濃厚1択。ここのはシソがトッピングにあるんです。濃厚スープとよく合う。
豚チャーシュー少し変わったのかな？嚙み切りやすくなっていてよかった！
和え玉ももちろん...
癖が抑えられ煮干の旨味がガツンとくる醤油スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております。
体調に...
美味し過ぎて2日連続です。
普段なかなか行くことが出来ないので、宅麺を注文しようとしたら、即完売で買えなかったので、2日連続で来れて大満足でした。
蒲田のつけ麺宮元のように、お店の券売機で冷凍...
チャーシュー濃厚煮干しラーメン1250円+和え玉250円を頂いた。
煮干しベースの味がしっかり細めの麺に絡んで美味しい。エグくない。
だけどちゃんとバランス取れた味で美味いと素直に思いました。...
淡麗をいただいたことがなかったので、淡麗を注文。
濃厚烏賊の誘惑に負けそうになりましたが、烏賊はまた今度。
少しアゴが入っている淡麗ということで、煮干しは強すぎず、程よいバランスで美味しかったです...
〝伊藤〟イズム＋迫力チャーシュー＝イノベーション（自己解釈）
特製煮干ラーメンいただきました。
店主さんのTwitterによると「食べログでレビューする奴はカス」だそうです。当方、立派なラーカスのため全く問題ありません。
まごうことなき伊藤インスパイ...
前々から気になっていたお店。
会社帰りにふらっと寄ってみました。
外観はキレイとは程遠い感じで若干入店するのも憚れる感は否めませんが、見た目で判断しちゃいかーせん。
食券機で特製煮干しラ...
特製煮干ラーメン 1200yen
平日18時過ぎ到着、並びなし。
5分ほどで着丼。
イカ煮干しの日だったからかデフォルトの方にもイカ煮干しの味がすごいした。
サラサラしていて動物系は使...
駅から少し離れた大通り沿いで営業しているラーメン店、しっかり煮干しの味でした
23年8月 初訪問
各線高田馬場駅から東に10分弱大通り沿いで営業しているラーメン店
だいぶ前に特徴的な名前の店が出来たと知ってからズッとリストに入っていた店
平日19時30分店内入店
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hakaiteki Inobeshon
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|---|---|
| Categories | Ramen、Abura soba mixed noodle |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F |
| Transportation |
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」 284 meters from Nishi Waseda. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング有 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2019.12.16 |
魚介の濃厚さが破壊的に美味しいです。
自分は普通の煮干しラーメンをいただきましたが、普通と言っても魚介の美味しい部分だけを絶妙に詰め込んだような豊かな風味です。
一緒に行った友人は濃厚を頼んでいた...