Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
MAISON DE CAVIAR BELUGA
(MAISON DE CAVIAR BELUGA)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
贅沢キャビアランチ！
贅沢なランチにご招待頂きました。
会場はメゾン・ド・キャビア・ベルーガ。
日本唯一のキャビア専門店です。
スペシャルランチコースを頂きました。
さて、ランチスタートです。
フィンガーボウルにはミニバラ
金のフィンガーボウルはかなり年季入ってます。
★カスピ海イラン産キャビア3種
ベルーガ、オセトラ、セヴルーガ 各2g
天然のカスピ海イラン産キャビアを1度に3種類も食べ比べる事は、かなり貴重な体験のようでした。
ゴールドのスプーンにもちゃんと意味があり、金が素材として1番安定しているからなんだそう。
成金趣味な訳ではなかったらしいです。
ステンレスやシルバーだと、キャビアの味わいが変わってしまうこともあるそうです。
キャビアにはやはりシャンパンを合わせたい。
ランチ前の1杯だけにするつもりでしたが、せっかくなのでキャビアと合わせるために、もう1杯頂きました。
★YOSAKOI キャビア 12g
なんと、お店のオリジナルのキャビア。
国際的な規制によりキャビアが入手困難かつ高額になってきたことにより、2004年から自家製のフレッシュキャビア作りに取り掛かっているそうです。
国産のキャビアがあるなんて、知らなかった〜。
庶民にキャビアの味の違いがわかるかしら、と心配でしたがちゃんとわかりました！
ちなみに、ベルーガが1番好みでした。
★ブリニ（そば粉のパンケーキ）、メルバトースト、サワークリーム、スイートピクルス、レモン
これらと一緒にキャビアを頂きます。
色々な食べ方があるのねー。
★オードブル盛り合わせ タスマニア産サーモンのコンフィ リンゴのジュレとクロワッサンワッフル
見た目も美しい〜オードブル盛り合わせ。
お店の方から、よさこいキャビアを残してサーモンと一緒にどうぞとのアドヴァイス。
サーモンとキャビア、合います♡
★キャビアステーキ 千葉県産かずさ和牛 & YOSAKOI キャビア
ステーキの上には5gものよさこいキャビア。
うっとり〜な美味しさでした。
★フランス産マロンを使ったモンブラン。
このモンブラン、すっっっごく美味しかったです。
食後の飲み物はカフェラテに。
カトラリーも食器もゴールドで統一されていてゴージャス。
カフェのお替りを勧めて下さったのですが、流石にお腹一杯なのでご遠慮申し上げました。
が、お店の方とお話ししているなかで、その方が焙煎しているコーヒーがあると伺い、せっかくなので頂くことに。
ブルーマウンテンとモカマタリのブレンド。
紅茶派の私でもブラックで美味しく頂くことが出来ました。
1日に23gものキャビアを頂く、贅沢なランチ。
お味だけでなく、サービスも素晴らしく本当にスペシャルなランチでした。
自分でも手が届きそうなお手頃なランチコースもあったので、また是非伺いたいな〜と思いました。
ご招待、ありがとうございました！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MAISON DE CAVIAR BELUGA（MAISON DE CAVIAR BELUGA）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3403-5167 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
店内の混雑時は、電話でのお問い合わせにお応えできない場合がございます。ご了承願います |
| Address |
東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル 2F |
| Transportation |
Tokyo Metro Meiji-Jingumae Station: 3 minutes walk Tokyo Metro Omotesando Station: 5 minutes walk JR Harajuku Station: 6 minutes walk 273 meters from Meiji Jingumae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1011001012065 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料１０％込みで掲載しております |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables If you wish to smoke, we have ashtrays available at the entrance of the store. Please let a staff member know. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out |
| With children |
Limited to children aged 15 and over. |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| PR for restaurants |
The only fresh caviar specialty store in Japan
Founded in 1988 (Showa 63), Yosakoi Caviar is the only store specializing in fresh caviar. Since 2004, we have been making caviar from sturgeon raised in Haruno, Kochi, using only high-quality natural |
以前、ご招待で贅沢なキャビアランチを頂き感動。
お手頃なランチもあるようなので、行きたいと思っていましたが、なかなか機会がなく。
やっと行けました！
ランチはお手頃価格で自分でも行けると思っていたのですが、今回はヴァレンタインのお返しということでホワイトデーランチで伺いました。
3,200円のカジュアルコースをお願いしました。
この日はちょっとお酒が飲める体調ではなかったので、ペリエをお願いしました。
グラスはランバンだったかどこかのファッションブランドのもの。30年前の開店と当時のものだそう。
・お食事前の小さな一皿
セミドライトマト乗った青魚？何だったか忘れました。
・YOSAKOIキャビアを添えた前菜
海老とイカにキャビアが添えられています。
キャビア♡
・スープ
自社農場で収穫した人参のポタージュ。土臭さがなくて美味しい！
からりと揚がった人参の葉っぱがトッピングされてます。
・お魚料理又はお肉料理
お魚はスズキのポワレ
お肉は鹿肉
私はお魚。同伴者はお肉。
最初の一皿も前菜も魚介だから、お肉を選んだ方がバランス良かったかも？
お魚は無難に美味しい一品。
鹿肉は1口もらいましたが、臭みもなく、むっちりお肉！美味しい。ジビエが苦手でなければおススメ！
・パン
・デザート
桜のブランマンジェ
・コーヒー又は紅茶
紅茶にしたところ、ディナータイムにしか提供しないというキャッスルトン・ダージリンを出して頂きました。
私はダージリンがそれ程好きではないのですが、とっても美味しかったです！
こちらのお店は古いものをながく大事に使っている印象。
店内は美術館にでもありそうな調度品もあり、クラシック。
マネージャーは普通のおじさんのようで（失礼！）、お話しやすい方です。
外は凄い人で賑やかなのに、店内は静か。外の喧騒がきっちりとブロックされる建物となっていることとか、オーナーが凄いバイタリティとアイデアに溢れる方であるとか、色々お話下さって、とっても楽しいランチタイムでした。
古臭い？クラシック？と人によって感じ方が違うかもしれませんが、私はこちらのお店が気に入ったので、また利用したいと思います。