PRISMA
(プリズマ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PRISMA（PRISMA）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3406-3050 |
| Reservation Availability |
Reservations available
2ヶ月先までの予約受付 |
| Address |
東京都港区南青山6-4-6 青山ＡＬＬＥＹ 1F |
| Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line, Hanzomon Line, Chiyoda Line [Omotesando Station] 8 minutes walk 543 meters from Omote Sando. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ Table seating for 10） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
忘れかけていたプリズマ。10年ぶりの訪問。
表参道で食事する機会は滅多にありません。
たまにはイタリアン行こうよ、と
グルメな友人のご招待。
歳をとっても、お祝いはやはり嬉しいものです。
こんな私に、、本当に有り難き幸せ...
店の外観も変わってなく、時間の経過と共に味が出ています。広々としたレイアウト、三卓のみ。
18時30分一斉スタートの一回転営業。
本日は4人です。
⑴一口前菜三種
⑵余市産生ウニとホワイトアスパラのスフォルマート
⑶江戸前キスのフリット
⑷カツオのアフミカート
⑸天然鮎のコンフィ
⑹蝦夷あわびのタリオリーニ
⑺白イカのダルプリン、
アスパラソバージュとうすい豆とイカスミソース
⑻アニスのグラニータ
⑼赤牛のインパデッラ、バローロビネガーソース&
ピレネー産乳飲仔羊のロースト
⑽デコポンとスプマンテのスプーマ
デザートは、
ホワイトチョコレートムースと苺
ハーブティー
最初はシャンパン。いつの間にかワインペアリングになってます笑。余りワインが得意じゃないけど、料理に合うので飲み過ぎた...
料理はハイレベルで間違いなく美味いです。
肉の火入れも完璧、パスタも非の打ち所がない。
イタリアンで唯一二つ星を連続で取っているのも納得。
カウンターイタリアンの新興勢力店が、束になっても敵わないセンスは間違いなく。。
クラシカルじゃない、独創性ある素晴らしさ。
ただお店を好きになるか、否かのお店の空気は、、
よく言えば淡々と仕事こなし。。
うーん、、どこまでも無色透明な接客でしょうか。
娘を連れてくるのを躊躇したのは、この点でした。
久しぶりの訪問でも、やはり変わりはなく。
ある意味お店はブレて無かった。。
料理はめっちゃ美味いし、自分の嗜好に合う。
だけど10年経過した今でも、難解で不思議なプリズマ料理でした。
こちらのわがままな誘いに、対応してくれるSちゃん。
そして友人のKさんも、何度も代打を快く引き受けて貰い。。優しい女神たちに助けられてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
直近の◯◯◯の◯◯もアレの連続で、、
2人の予想通りの結果でした。。
来週もお願いします。。
楽しそうに食事してくれる大切な友人よ、、
今日はお祝いして頂き、ありがとうね(^○^)