「1日漬けたらできあがり 自家製フルーツブランデーはじめましょ」講座｜ぐうたら日記 : Vin Brule

「1日漬けたらできあがり自家製フルーツブランデーはじめましょ」講座2012-09-0621:00:01NEW!
テーマ：いろいろサントリーさんと　レシピブログさんのコラボイベント　「1日漬けたらできあがり自家製フルーツブランデーはじめましょ」講座　に参加してきました〜　

なんといってもうれしかったことは、スペシャルゲストさんが、あの・・・かな姐さんだったんです
懇親会の時間には、写真撮影もしてくださり、感激〜

さてさて・・サントリーさんの担当者さん（実はハイボールの提唱者さんでもあったりしてびっくり。）からのご紹介からはじまり・・乾杯は、前日から仕込んでくださっていた“オレンジ　フルブラ”で乾杯です。

“フルブラ”は、フルーツをブランデーで“１日漬けるだけ”で出来上がるフルーティでさわやかなお酒です。そして、ブランデーをフルーツとあわせて炭酸で割ることを“ブランデースプリッツァー”というそうです

“オレンジ　フルブラ”は、オレンジをサントリーブランデーV.Oで1日つけたものです。
（サントリーさんのブランデーでも、VSOPタイプは熟成度が異なるので、このフルブラには、V.Oがとってもオススメでお財布にも優しく、ピッタリとのことです）

作り方は簡単　このフルブラ“1”に対してトニックウォーターなどの炭酸“3”で割るだけo(^▽^)o

ブランデーってねぇ・・とちょっと苦手な気持ちもありましたが、、、飲みやすい！（自分が大人になっただけ？？）
割って8%くらいとなるので、アルコール度数としては、低くもないんですよね・・・・・。
トニックウォーターよりソーダにするとよりスッキリになるとか

続いて、かな姐さんのレシピがぞくぞくとご紹介(-^□^-)
それも・・・試飲付

レシピも資料としていただけましたので、おウチで復習もできて
割るものが牛乳というこちらは、“メロン　フルブラ”です。
お好みでメープルシロップもということでした。
後味？がメロンなんです
ちなみに赤肉メロンの完熟したもの、すでにカットされているものが便利！というお話も伺えました。
（青肉メロンはちょっと・・・・うりっぽい？お味になってしまうそうで）

かな姐さんはステキなことに、この漬け込んだメロンを使ったレシピ紹介もありました
アボカド、クリームチーズ、生ハムにプラスしちゃうんです＾＾
（ちょっとメロン探しちゃいました　お味はちゃんとしますよ）

そして、今回の開催場所となりました　ヴァンブリュレさんのお料理も楽しみながらの懇親会となりました。

乾杯に大人のオレンジジュースが登場〜
“レモン　フルブラ”をオレンジジュースで割ったものです。
一気に大人味に

美味しいお肉の香りとともに・・・登場は、こーんなアツイステーキです。
とっても柔らかい

ここより・・・かな姐さんとの写真撮影（って、ファンの参加者の方たちが代わる代わる一緒のお写真をおねだりしたんですけどね。）
私も　つい、緊張のあまり、“はじめまして。いつもブログ楽しみにしています”ってベタすぎるご挨拶
とっても美人さんでスリムなんですよ・・・。とても3人のママさんには見えません。ホント

店内には“オレンジ　フルブラ”とサントリーV.Oのディスプレイもステキでした。

今回、いろいろなフルブラもご用意されていて、“限定”そして“おいしい”と伺った“パッションフルーツ”もいただきました。
これ、ほんと、おいしぃ〜。　さっぱり（‐＾▽＾‐）
パッションフルーツといえば、殻の中にタネとぷるっとした果実となりますが、この殻を外して作るだけではなく、レストランのシェフはそのままという作り方とあるそうです。

奥のグラスは“ミックスベリー（ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー等）”です。
この色、かわいすぎますねー。
女子会にピッタリです。ちなみにフルーツは冷凍ものでもOKということです。

そろそろ終盤・・・・デザートもまた、“レモン　フルブラ”のレモンを使ったグラニテヘ(゜∀゜*)ノ
この皮部分がおいしさをぐぐっと
こんなふうにフワフワにするのは・・自力でできるかしら・・という心配もありますが

あっという間にイベント時間は終了し、サントリーさんから・・・このサントリーブランデーV.Oに保存瓶もお土産にいただきました

早速・・・自家製フルーツブランデーを作ってみようと思います
テーブルが一緒になったブロガーさんのところにも遊びにいってみなくっちゃ！

今回は楽しいイベントに参加させていただきまして、サントリーさんとレシピブログさんに大感謝です〜