外観からは想像できない本格鮨の空間 : GENTLE Sushi Bar

Official information

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GENTLE Sushi Bar

(GENTLE Sushi Bar)
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3.8

¥8,000~¥9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/11Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 8,000~JPY 9,999per head

外観からは想像できない本格鮨の空間

表参道の寿司屋。
表参道駅から10分ほどの場所にあります。

祝日の14:00ごろ行きました。
ネイチャー感に溢れカフェのような外観です。
1階がイタリアン、地下に寿司屋があります。
知らなければここに寿司屋があるなんて
誰も思わないでしょう。笑

カウンター席や個室、貸切カウンターもあります。
8席ほどのカウンター席へ案内され、先客2組。
本日は7150円(税込サ別10%)の握りコースに。
いただいたのは以下です。

✔︎先付
里芋の焼き浸しです。
めんつゆに近い和風出汁で仕上げてます。

✔︎ブリ
✔︎アジ
✔︎秋鮭
✔︎メイチダイ
✔︎マグロトロ

ブリは軽く漬けにしてあります。
ここのお鮨は少し硬めのシャリですね。
結構好きな感じかも。
アジはねぎ生姜の薬味で。
秋鮭はほんのりゆずの香り。テクスチャーが良い。
こちらはシャリが温かくなりました。
ネタによってシャリを分けているようです。
メイチダイは昆布締めでの提供。

✔︎季節の逸品
ここで一品挟みます。柿の天ぷらです。
フルーツの天ぷらは初めてですね(*゚▽゚*)
柿の甘みが引き立っています。
くり抜いた柿に乗せるという魅せ方もいい♪
一緒に添えてあるのは新銀杏です。

✔︎さば
✔︎漬けマグロ
✔︎いくら小丼
✔︎バフンウニ
✔︎おしんこ巻き
✔︎魚のあら汁
✔︎玉子

サバは2枚重ねて食べ味を高めてます。
漬けマグロは浅めに漬けており、山葵の風味が良い。
いくら小丼は惜しげもなくいくらがたっぷり✨
バフンウニは北海道から。ピンク系のバフンウニ。
握りでの提供。美味しい〜(*´﹃`*)
おしんこ巻きは中に忍ばせてある
大葉がいいアクセントになっています。

✔︎デザート
〆には餡子のマカロン。
これがかなり美味かった!
中は白餡と粒餡で2つの層になっています。
1Fのレストランでも出しているようです。

こんな所に寿司屋がある隠れ家的要素と、
予想外に本格的なお寿司が食べられる意外性。
この異空間で食べる寿司がなかなか面白かった。

1Fは開放的なテラス、店内は煌びやかな空間で、
こちらも利用してみたいと思った。
ごちそうさまでした(^^)♫

Restaurant information

Details

Restaurant name
GENTLE Sushi Bar(GENTLE Sushi Bar)
Categories Sushi、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-3503-7871

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都渋谷区神宮前5-47-6 B1F

Transportation

7 minutes walk from Omotesando Station B2 exit 430m from Omotesando Station

437 meters from Omote Sando.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:30)

  • Thu

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • Public Holiday
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • ■ 営業時間
    【日祝※休前日を除く】
    ディナー 最終入店19:30
Budget

¥15,000~¥19,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

10%

Seats/facilities

Number of seats

36 Seats

( 10 counter seats, 6 private counter seats, 2 private rooms (up to 20 people when connected))

Maximum party size

36people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Outdoor/terrace seating,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

With children

Kids are welcome

During dinner time on weekdays, guests must be junior high school students or older.

Website

https://www.gentle-base.com/

The opening day

2019.7.16