Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留@ Kitchen AOYAMA（@ Kitchen AOYAMA）
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|---|---|
| Categories | Bistro、Italian、Sushi |
| Address |
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F |
| Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line: 3-minute walk from Omotesando Station Tokyo Metro Chiyoda Line: 3-minute walk from Omotesando Station JR Yamanote Line: 10-minute walk from Shibuya Station 370 meters from Omote Sando. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| Table money/charge |
サービス料なし、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating）、60people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Dress code |
none |
| The opening day |
2020.11.4 |
| Remarks |
Wedding receptions, events and private use are also OK. We will prepare according to your budget and wishes. |
| PR for restaurants |
Closed February 24, 2024
Closing on February 24, 2024 Enjoy authentic French cuisine, proudly prepared by a chef who trained for about eight years at a high-end French restaurant in Minami-Azabu, in either an ala carte or ful |
ラ・ポルト青山 シェアキッチン「@ Kitchen AOYAMA（アット キッチン アオヤマ）」
実力のある複数のシェフや飲食店に初期費用や家賃・光熱費を全て0円でキッチンを貸し出し、シェフオリジナル料理を提供するシェアキッチン形式の飲食店「＆ Kitchen(アンド キッチン)」。専門店が集まる“大人のフードコート”がコンセプト。
社会問題・フードロス削減を目指し、かすみがうら市観光課（茨城県）、ありた農園（兵庫県）、武ちゃん農場（愛知県）などと提携しフードロス食材を使ったオリジナルメニューを提供。
浅草、本所吾妻橋、浅草、に続いて4号店目の「@ Kitchen AOYAMA」2020年11月にオープンされました。この後、渋谷、銀座、麻布十番、池袋、日本橋など続々計画中のようです。
メニュー表は一つですが、お料理ひとつづつ、それぞれフレンチシェフ、イタリアンシェフ、和食（寿司）、と担当の記載があります。
今日、選んだメニューのお店は「il drago」。（このお店専門の食べログも存在しますが、複数のお店に当たるのでこちらへ）
桐山シェフはイタリアン「Ostu（オストゥ）」にて3年半勤務。26歳で独立。2020年6月〜本場イタリアに留学予定でしたが、コロナで延期。こちらの出店に参加されたようです。
ランチメニューは、おまかせパスタ、大人のハヤシライス、特製照り焼きチキン、至高のハンバーグ、生ハムと温泉卵のサラダ、デザート等。
私はおまかせパスタ「トマトとモッツアレラチーズ」もしくは「明太子」。明太子は、お好みにアレンジしてくれるそうで、バターかクリームのどちらかで、「クリームソース」にしていただきました。
【メイン】
「明太子のクリームソース.・スパゲッテイ」
辛子明太子のピリっとした辛さを効かせ、生クリームで仕上げたソース。ジャストアルデンテのパスタによく絡ませて仕上げてあります。明太子の塩気も丁度よく、シンプルな味付けですが飽きずに一気に完食、でした。トッピングには青じそ（大葉）、刻み海苔でいいアクセント。これは病みつきになる味ですね。明太子はこれほどパスタによく合うとは～。
【飲み物】
「華翔」
ビネガージュースよりも酸味が尖っていなくて飲みやすいです。
お寿司で余ったシャリと福岡の梅農家の梅を使ったオリジナルドリンク。フードロスの課題から、誕生させたとか。
銀座の会員制和食店・板長の橋本 竣汰さんが手掛けるお寿司屋さん“鮨割烹華林”の出店が日曜日のみあり、大将から、サービスでドリンクを試飲させていただきました。
前菜やメインをどのお店からも選べられ、業態の枠を越えて食べられるので、食べ好きものには嬉しい「うまいもの屋」。
この間の新宿『Sky Restaurant Decoration Kitchen』も複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランでしたが、若手の活動の場ができることもあってとてもいい企画だと思います。みんな熱意持って頼もしいのです。
ただ、地下だし、入り口にアピールが少なくて、客足が流れてしまうようでもったいない、と親心の様に心配します。
夜でもお値段控えめなので、またふらっと来れます。どれも魅力的なメニューだったので楽しみ。