Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sukiyabashi Jiro（Sukiyabashi Jiro）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5413-6626 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区六本木6-12-2 レジデンスB棟 3F |
| Transportation |
10 minutes walk from Tokyo Metro Azabu-Juban Station, 10 minutes walk from Roppongi Station 483 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
すが弥さんが東京都内では、すが弥さんか次郎さんの六本木が酸っぱいと言われていたので、試しに行ってみました。
11:30の予約で11:25に到着しました。
11:30になってもお出迎えなし、暖簾も出ない。
他の方が入っていかれたので、その後を付いて入りました。
中に入ると8人位のカウンター
若い方2人と大将らしき男性の3人体制です。
後から聞きましたが、その男性はすきやばし次郎さんの次男さんでした。
飲み物を聞かれましたのでノンアルビールと言うと、うちはノンアルビールはないときっぱり言われましたので、じゃあお茶と
握って寿司を配り始められましたが、その途中もお弟子さんのために教育、教育、教育
寿司を食べるこちらも寿司の味よりは、そっちの方が気になって落ち着きませんでした。
我に帰り味わうと本当に酸っぱい
でもその中に旨みを感じます。
これは中毒性がある寿司ですね。
緊張しないで食べられれば通いたい寿司屋でしょうね。
いい経験になりました。
○ひらめ
○墨烏賊
○平貝
○赤身 ここで酸っぱさがまろやかになる
○中とろ
○赤貝
○鯵 これもシャリが甘くなりました
○いくら
○車海老 特大
○鯖
○雲丹
○鰹
○穴子 甘さと酸っぱさの融合
●玉子焼き 何か生臭い