Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Torefumiyamoto
|
|---|---|
| Categories | French、Wild Game Cuisine、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5772-7755 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
アレルギーの有無をお知らせ下さい。 |
| Address |
東京都港区六本木7-17-20 明泉ビル １Ｆ |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 2 of Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 2 minutes walk from Exit 4b of Roppongi Station on the Toei Oedo Line 10 meters from Meijiya on Roppongi Street towards Shibuya, turn right at Family Mart, and 10 meters ahead is diagonally in front of Izumo Taisha Tokyo Participle 214 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ Terrace seats available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a paid parking lot next door. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Acceptable for junior high school students and above |
| Dress code |
Please dress appropriately so as not to make other customers uncomfortable. |
| Website | |
| The opening day |
2004.10.13 |
ランチにお伺いしました！
ミッドタウンと六本木ヒルズの間くらいにあります。
店内はこじんまりしていてアンティーク調でまとめられた内装はシックで落ち着いた雰囲気。外にはヨーロッパテイストで緑が素敵なテラス席もあります。
11000円のコースを頂きました。
頂いたのは
◯アミューズ
ブリのパテを挟んだシュー、アンチョビを詰めたオリーブとトマト、豚のパテドカンパーニュがのったライ麦パン、オマールブルーとレンズ豆。
◯トマトのサラダ
スペシャリテです。見た目がてんとう虫にデザインされたサラダでかわいい！フランスではてんとう虫は幸せを運んでくる縁起物だそう。トマトの半身をくり抜いた中に帆立とズワイ蟹のほぐし身が入ってます。パプリカのソースで。蟹はたっぷりでトマトの酸味とパプリカの甘みのマリアージュで美味しい。
ソースに合わせたパンペアリングがここからスタート！
まずはモチモチ食パン。ライ麦にキャラメルシード。
◯トリュフとフォアグラのクロメスキ
スペシャリテです。クロメスキは一口サイズで中が液体になった洋風コロッケ。作るのに10日かかるそうです。四角の一角を7㍉くらいかじって穴を開けて中のソースをすすりながら頂くのがオススメの食べ方。衣の厚さは均一でカリッとしてます。中のソースは濃厚でフォアグラの溶けた脂は旨味が凝縮。
青さのりのパン。
◯スズキのエチュベ
福岡のスズキは皮目カリッと中はジューシーでふわふわ。たんぽぽの葉を合わせて。ソースショロンの酸味を効かせたソースで。付け合わせはホワイトアスパラ、蕪、素揚げしたプチベール。たんぽぽの苦味がアクセントの春らしいお皿。
◯豚のロースト
豚肉は脂身が甘くてサラッとしててお肉もやわらかく優しい甘みがあり火入れもバッチリ。赤ワインのソース。付け合わせのお野菜は焼く、煮る、揚げる、ソテー、グリエの5つの調理法で。塩なども使わず野菜本来の味を楽しめます。
赤ワインのパン。
◯吉野葛とココナッツミルクソース
ローズマリーのアイスと共に。
◯カフェと小菓子
コンゴレ、チュイル、八女茶焼き菓子、メレンゲ、出来立てゼリー。
お料理は手間暇かかっていて繊細。クラシックであり繊細。何を頂いても美味しく安定感抜群です。
マダムのサービスも素晴らしい！説明がとても分かりやすいし聞き取りやすいしお料理を頂く前からワクワクさせてくれます。
上質なフレンチを頂けて素敵なランチになりました。