Suzunami
(鈴波)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Suzunami（Suzunami）
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|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
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03-5413-0335 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved
基本的に店舗来店の順番で受付。 |
| Address |
東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン ガレリア B1F |
| Transportation |
都営大江戸線・六本木駅（ミッドタウン出口）より直結。 348 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome
可 |
| Dress code |
なし |
| Website | |
| PR for restaurants |
守口漬で知られる【大和屋】の老舗の確かな技と味わいを堪能できるお店【鈴波】
鈴波は、豊かな自然の恵みから、厳選された旬の魚介をその味と鮮度をそこなうことなく、こだわりの酒粕・味醂粕で漬け込む新しい味を創り出しました。膳処では、その鈴波の商品を最も美味しい状態で皆様に召し上がっていただきたくご用意したスペース。魚介味醂粕漬、赤だし、お漬け物、小鉢、お米にいたるまで原材料から吟味したものばかりをご用意致しております。バリエーション豊かな御膳を是非一度ご賞味ください。 |
ミッドタウンの地下１階には使い勝手のよさそうな料理屋さんがたくさん入っています。そのうちの一つがこちらで、焼き魚を食べたくなったら来ようとリストアップしていました。
午後２時、さすがに満席ではなかったのですが、空いていた１席は４人がけで、「相席になるかもしれませんがよろしいですか」と聞かれたので、２人がけのテーブルが空くのを待たせていただきました。
こちらは焼き魚といってもみりん粕漬けです。塩焼きか西京焼きか、みりん以外の焼き物が好きなんだけど、ちゃんと調べていけば良かったなぁ。本日の焼き魚はかますです。
かますのみりん粕漬け焼きに刺身がつく鈴波御膳さしみ付き（税込み１７６０円）を注文。ちょっと高いけれど、かますの身は厚く、食べ応えがあります。皮も箸で切れる。焼き具合は悪くありません。メインの焼き魚より美味しかったのはまぐろの刺身。採れたてですっというような幼稚なぴんぴんさではなく、舌に触れるとすぐに同化が始まるようなとろけ具合。小鉢の昆布、漬物もいい味で、ご飯の炊き具合もばっちり。焼き魚がみりんじゃなければなぁ。